這冬瓜聞起來有點臭,利水效果翻8倍,這樣做補充蛋白孩子不近視
這冬瓜聞起來有點臭,利水效果翻8倍,這樣做補充蛋白孩子不近視
美食三分喫,七分養,美食除了帶給我們味蕾上的享受,也是健康生活不可缺少的部分,現在又到了劉姐帶你領略各種各樣健康美食的時間,帶你越喫越健康,一起來看看把!
說起鹹冬瓜,一直以來都是寧海人喜歡的“鹹下飯”雖然它聞起來有點臭,但是喫起來有種獨特的鹹香味!醃製過的冬瓜味道鮮鹹,利水的效果更是翻倍,我家喜歡用鹹冬瓜蒸魚。
家裏有小朋友,所以選擇的鱸魚,可以補腦提高智力,緩解眼睛疲勞,常喫的孩子眼睛一般都不近視!
鹹冬瓜蒸魚
材料
鱸魚1條、蔥3支、姜4片、紅蘿蔔少許、鹹冬瓜1塊、蠔油1大匙、糖1大匙、米酒2大匙、香油少許、
做法
將鹹冬瓜切成絲加入米酒、蠔油、糖和香油攪拌均勻先將醬料調好備用。
將姜和紅蘿蔔切成絲、蔥切成段,魚沖洗ㄧ下擦乾後放在盤上先淋上調好的調味料再舖上薑絲、紅蘿蔔絲和蔥段放入電鍋蒸,外鍋放ㄧ杯水蒸至電鍋跳起即可。