喫貨美食：冬菇蒸鵪鶉蛋，魚香肝片，沙茶藕丁，老乾媽肉末炒香乾
蘑菇蒸鵪鶉蛋
成分：蘑菇，鵪鶉蛋，鹽，雞精，香油，芝麻，大蔥
實踐
1.取出等比例的冬菇和鵪鶉蛋，然後洗淨。去除冬菇的莖。將冬菇放平並放入鵪鶉蛋中。然後在每個蘑菇上放幾粒鹽和雞精。
2、水滾後蒸10 分鐘直到鵪鶉蛋凝固爲止，把蘑菇蒸鵪鶉蛋的蒸出來的水用小碗裝起備用。
3、把蔥花，芝麻和麻油均勻放在每個蘑菇蒸鵪鶉蛋上面，把自己調好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可。
魚香肝片
成分：豬肝，蔥，姜，大蒜，料酒，澱粉，醬油，醋，糖，鹽，豆沙
實踐：
1.用水洗淨肝臟後，將其在鹽水中浸泡60分鐘以上；將肝臟切成長約4釐米，寬約3釐米，厚約0.3釐米的切片，加入料酒和澱粉，放置15分鐘以上；
2.將生薑和大蒜切成碎末，大蔥切成蔥花；
3.用醬油，醋，糖和鹽製成汁；
4.將油倒入熱鍋中，熱至70％時，放入肝臟中，快速炒；
5.然後倒入生薑，蒜末和豆沙；
6.炸豬肝並拉伸後，加入調味料並充分攪拌，撒上切碎的蔥，關閉火鍋，開始煮鍋。
cha茶lotus
配料：蓮root，胡蘿蔔，姜，沙沙醬，輕度醬油，香醋，酸洗的胡椒
實踐：
1.將蓮lotus和胡蘿蔔去皮切丁，切碎薑末；
2.將適量的醬油，香醋，沙茶醬倒入一個小碗中，加入醃製的辣椒並充分攪拌；
3.加熱鍋，放掉油，炸碎薑末；
4.同時放入蓮lotus和切丁的胡蘿蔔，迅速翻炒至它們成熟八十。
5.放入預先準備好的醬汁，然後繼續炒至the熟。
老乾媽肉末炒幹
成分：香乾，豬肉，花生油，大蒜，辣椒幹，老乾媽
實踐：
1.洗淨豬肉，切成小丁。
2.沖洗幹香並控制水，然後切成小方塊；將大蒜去皮切成薄片，洗淨幹辣椒，除去種子，切成薄片。
3.在鍋中放入適量的花生油。油加熱後，將豬肉丁切成薄片，直到顏色改變爲止。加入蒜瓣，乾紅辣椒和老乾媽。
4.攪拌均勻，直到切成丁的肉鮮美；加入香乾切塊，加一勺水調味，煮1分鐘，使香乾可口。
5.加熱炒2分鐘以關閉熱量。#鵪鶉蛋#老乾媽#蘑菇收藏
3.用醬油，醋，糖和鹽製成汁；
4.將油倒入熱鍋中，熱至70％時，放入肝臟中，快速炒；
5.然後倒入生薑，蒜末和豆沙；
6.炸豬肝並拉伸後，加入調味料並充分攪拌，撒上切碎的蔥，關閉火鍋，開始煮鍋。
cha茶lotus
配料：蓮root，胡蘿蔔，姜，沙沙醬，輕度醬油，香醋，酸洗的胡椒
實踐：
1.將蓮lotus和胡蘿蔔去皮切丁，切碎薑末；
2.將適量的醬油，香醋，沙茶醬倒入一個小碗中，加入醃製的辣椒並充分攪拌；
3.加熱鍋，放掉油，炸碎薑末；
4.同時放入蓮lotus和切丁的胡蘿蔔，迅速翻炒至它們成熟八十。
5.放入預先準備好的醬汁，然後繼續炒至the熟。
老乾媽肉末炒幹
成分：香乾，豬肉，花生油，大蒜，辣椒幹，老乾媽
實踐：
1.洗淨豬肉，切成小丁。
2.沖洗幹香並控制水，然後切成小方塊；將大蒜去皮切成薄片，洗淨幹辣椒，除去種子，切成薄片。
3.在鍋中放入適量的花生油。油加熱後，將豬肉丁切成薄片，直到顏色改變爲止。加入蒜瓣，乾紅辣椒和老乾媽。
4.攪拌均勻，直到切成丁的肉鮮美；加入香乾切塊，加一勺水調味，煮1分鐘，使香乾可口。
5.加熱炒2分鐘以關閉熱量。
