火龍果新喫法,香甜鬆軟,營養更豐富,孩子愛喫媽媽開心
麪粉在我們生活中很常見,與很多小喫分不開,它能製作花樣百出的美食,我們喫的餃子、麪條、油條、千層餅、包子饅頭面包還有很多糕點等等,都是由麪粉製作而成,麪粉的營養價值也很高,受很多人的喜愛。
今天分享一道麪粉和火龍果搭配在一起做出的美食,營養豐富,好看又好喫,孩子特別喜歡,下面看我的操作吧:
1,火龍果去皮切塊,放入榨汁機榨成汁備用。
(這裏可以換成你喜歡的水果蔬菜,這樣能很好解決挑食的孩子問題,有顏色的瓜果蔬菜看起來會更有食慾些。)
2,取80毫升的火龍果汁,加15克白糖,3克酵母,充分攪拌均勻。少量多次加到300克麪粉中,攪拌成沒有乾麪粉的面絮,揉成軟硬適中的麪糰,蓋上保鮮膜醒發。
(多的火龍果汁也可以用來做餅或者給孩子喝掉。)
3,另取80毫升的溫水,加入15克白糖,3克酵母,充分攪拌均勻。少量多次加到300克麪粉中,攪拌成沒有乾麪粉的面絮,揉成軟硬適中麪糰,蓋上保鮮膜醒發。
4,體積明顯擴大,內部充滿蜂窩狀就是發好了,取出揉搓排氣,搓成長條,均勻分塊備用。
5,兩種顏色的面塊,分別揉均勻,一種整理成圓球,一種擀成圓餅,把圓球做餡,放到圓餅上,以虎口收口的方式收口,整理下,在上部劃個十字刀痕。
6,所有的饅頭做好後,放入蒸鍋醒發10分鐘,然後大火蒸15分鐘即可。
(由於當時給孩子洗澡去了,忘了時間,饅頭蒸了二十多分鐘,所以顏色變成橙色。一般15分鐘後蒸出來粉色,顏色要漂亮些。)
都是饅頭,換個花樣換個造型,好看又好喫,孩子喫起來更有食慾,營養更豐富。
我是@跳動了味蕾 ,愛生活,愛美食,喜歡分享生活中的點點滴滴,如果每天不知道喫什麼,可以關注我!每天給大家帶來家常飯!
幸福就是一家人共度三餐四季!