夏天是減肥的好時節,桑拿天悶熱難耐,即使不運動也是渾身大汗。如果飲食上稍加控制,體重自然悄悄下降。最近我愛了這個早餐,低脂低卡,好喫又飽腹,就連挑嘴的老公也跟着喫,他還說這樣做的減肥餐可以天天喫,順便打包給他帶公司當午餐。

紫菜包飯是很多人喜歡的便當,就是用海苔包裹米飯,再加一些喜歡的配菜,非常清爽。我今天做的紫菜包飯把米飯換成土豆泥,低脂低卡飽腹還能減肥。土豆被列爲全球第四大糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。別看土豆不起眼,維生素C含量比蘋果還高,土豆的脂肪含量非常低,既能充飢我們的身體還不會讓我們增加體重,兩全其美。

早餐喫它簡單省事,還不用守着熱鍋,10分鐘就能做好。我們提前準備好材料,早上起來捲一捲包一包就能喫,一個下肚喫飽飽的。

無米紫菜包飯

準備食材:土豆泥、雞蛋、胡蘿蔔、香腸、酸蘿蔔條、生抽、生菜、紫甘藍、鹽、黑胡椒

具體步驟:

1.土豆去皮切片上鍋蒸熟,然後搗成土豆泥,再加入少許鹽和黑胡椒拌勻。蒸好的土豆泥可以放冰箱冷藏,第二天早上使用。

2.雞蛋打散,倒入平底鍋攤成雞蛋餅,小火慢煎別煎糊了,盛出晾涼。

3.平底鍋放入少許橄欖油,放入切好的胡蘿蔔絲、香腸、煎幾分鐘至胡蘿蔔斷生。

4.準備一塊保鮮膜,再放上一片海苔,然後放上土豆泥鋪平。

5.然後放上雞蛋餅,然後放上生菜和紫甘藍絲。也可以放自己喜歡的其他配菜。

6.再把胡蘿蔔絲、香腸、酸蘿蔔碼到蔬菜上面。酸蘿蔔也叫金大根,超市和網上都有賣的。

7.最後把食材包起來,握成球,然後對半切開。如果是打包帶去公司喫,可以做成壽司形狀,切好裝便當盒更容易攜帶。

夏天減肥就喫它,製作省時,易飽腹沒負擔,腰身瘦了不止一圈。喜好的小夥伴不妨也試試。

小貼士

爲了節省早上時間,前一天晚上可以把生菜、紫甘藍、洗好切好;蘿蔔也切絲、土豆泥蒸好;早上起來只煎個雞蛋餅就OK了,特別省事。

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