我们常常听老一辈人说

食物的精华都在汤里

给宝宝喝汤最好了

这汤泡饭也最有营养了

到了医院检查才发现,精心喂养的宝宝,竟然有营养不良。医生分析以后才得知:原因都在汤里。

有三种汤,平时可别再给宝宝喝了!

满满的碳水化合物

米汤是老一辈人比较钟爱的「辅食」,老人常说「给孩子喝点米汤就行,营养就够了,还吃啥奶粉」。

确实在以前的那个年代,几乎大多数的婴儿都是吃米汤长大的,主要是那时候经济条件差,物质匮乏。但是这不意味着健康,也不意味着不缺营养。

米汤看起来很粘稠,并不是因为营养价值高,而是淀粉糊化的结果。要说含有什么营养价值,值得一提的也就是碳水化合物了吧,还有一点点蛋白质。

几乎就是相当于给宝宝喝了一碗满满碳水化合物的水,长期喝米汤,会导致营养不良。

不补钙

很多家长以为给孩子喝点骨头汤,能够补钙让孩子长高高。这种想法可就大错特错了,小心孩子不仅没长高,反而长胖!

「骨头汤中其实并没有多少钙,脂肪倒是不少!」

所以,想用骨汤给孩子补钙并不是理想的选择,奶才是补钙更好的选择。

喝菜汤≠吃蔬菜

有些宝宝不喜欢吃菜,觉得菜太塞牙了,又不好咀嚼。特别是3岁以下的宝宝,更是不喜欢吃菜,家长的引导就很重要了!

正确的做法应该是将蔬菜切碎,混到其他食物中,比如鸡蛋羹或者肉丸子。

但是有些家长的做法是将蔬菜做成蔬菜汤给宝宝喝,认为喝蔬菜汤和吃蔬菜是一样的。

这种想法是错误的,菜汤里大部分是水溶性维生素和少量的矿物质,并不能给宝宝提供膳食纤维和其他营养。

除此之外,还有两个大问题:

汤水占肚子

汤水喝的多了,宝宝就吃不下其他的食物了,容易造成营养不良。

对于正在长牙期的宝宝,经常喝汤减少了咀嚼食物的机会,会影响咀嚼功能的发育。

两三岁的宝宝已经可以吃点成人的食物了,如果给孩子喝成人的菜汤,含盐量高还会增加肾脏负担,也会口味变重。

少给孩子和我汤汤水水的食物,要多锻炼孩子的咀嚼能力。

某些汤水虽然很美味,但是营养密度低,少喝一点就行了,别当成主要食物。

参考文献:

[1]. 赵钊,钞虹,吉爱国. 烹制骨汤中钙等矿物质含量的测定及营养评价[J]. 食品研究与开发(12):126-129.

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