提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其实在家也能轻松做，香滑浓稠、一碗下肚很是温暖。早上喝营养又美味，可以做减肥时期的代餐。黑芝麻有益肝补肾、养血润燥、乌发美容作用，是很好的保健美容食品，对人体有大大的益处。黑芝麻的确是一种很好的食材，它营养十分丰富，推荐日常可以每日吃一勺，能够补充多种矿物质，有保健效果。黑芝麻十分常见，但很多朋友都不怎么吃，一般是在食物调味，糕点类食物点缀等等才会加入黑芝麻，其实黑芝麻的营养可能比我们想象中要丰富。女人掉发不要怕，常吃这个，黑发养发，牢固发根，连护发素都省了！

吃黑芝麻是会改善发质的，从营养学角度来看，黑芝麻护发也有依据。因为黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处。我喜欢把黑芝麻和核桃搭配的一起吃，效果也特别好，它们一起吃的时候，可以把核桃和黑芝麻分别入锅炒熟，然后研成粉末状调匀，每次取出15克，直接用沸水冲调以后食用，这种黑芝麻核桃粉能预防失眠，也能缓解神经衰弱。同时黑芝麻做成黑芝麻蜂蜜酱、芝麻盐、黑芝麻豆浆、黑芝麻糊等都很有营养。

我们在购买黑芝麻的时候要选择颗粒饱满，有光泽。黑芝麻并不是越黑越好，对于害怕买到染色芝麻的人，给你们一个方法，那就是用手搓搓黑芝麻，因为手是有温度的，如果是染色的，肯定会掉色。我妈妈每天吃凉菜或吃面的时候放点炒熟的黑芝麻代替芝麻油！ 已经约20年了，现51岁还没有白头发（偶尔有几根）。一次比我妈还小二岁的同事来我家做客，看到她现在头发已经白得差不多了！

不过这并不意味着吃黑芝麻头发就一定会变黑。专家表示，黑芝麻对于正常衰老的白发也只能起到辅助作用，而且要长期坚持。另外如果头发有了严重问题，比如对已经坏死的毛囊，黑芝麻就爱莫能助。黑芝麻也不是人人都可以食用的，对于患有肠炎以及腹泻的人群来说，要尽量的少吃黑芝麻，最好不吃。

此外，影响头发健康的因素很多，包括缺乏营养、压力大、遗传及护理不当等，因此除了通过黑芝麻补充头发营养外，还要保持健康的生活方式和使用正规的护发产品。十年养发护发经验 头发问题欢迎关注公众号 爱吃果果的小女孩 帮您改善解决