今天這份又綿軟又香甜，還能補鈣補鐵的寶寶西多士我和兒子都太愛了，說真的，如果你沒試過這樣的喫法，真的會後悔！

做法新鮮、簡單，把想喫的食材疊加在一起就行，無論從營養上，還是口味上，它都是王者中的王者。

一片吐司切成4份，這個大小剛好方便寶寶咀嚼、抓握。幾口就能喫掉一個，不用懷疑，它就是個寶藏喫法。

外層口感軟糯，蛋香味十足，裏面藏有2重營養夾心，超長拉絲的奶酪能補鈣，口感粘糯的紫米能補鐵。

這3種滋味在咀嚼的過程中依次交替、混合，然後爆開，真的是太爽了。

其實，這樣的西多士在茶餐廳賣一份並不便宜，口味重也不合適寶寶，但如果你在家自制，就會發現它真的超乎意料的簡單、好喫、營養。

可以當早餐、當加餐、當下午茶，飽腹度和幸福值，都會飆升！

- 紫米西多士 -

· 參考月齡 ·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

紫米飯1碗 / 奶酪碎30克

吐司片2片 / 雞蛋1個 / 煉乳10克

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

01

紫米飯中加入煉乳，用筷子攪拌均勻。不加煉乳你也可以換成適量的牛奶或者糖。

*紫米飯的製作方式非常簡單，我用了50克紫米+20克糯米+2倍量的清水蒸了35分鐘。你們也可以用紫米+大米組合，或者純紫米做飯，隨意一些不用固定哦。

*煉乳的加入主要是增強口感的甜度和奶香味，需要自制煉乳教程的姐妹直接點擊→自制煉乳。

02

將雞蛋打入碗中，用筷子攪散，放好備用。

03

吐司片切除四邊，只留中間的柔軟部分。 這裏如果你想用饅頭片代替，也可以哦，記得切薄一點。

*吐司教程我之前整理過彙總，手撕的、黑芝麻的、果仁的全都有，直接在我的公衆號對話框內回覆“麪包機”一鍵獲取。

04

在吐司中放入適量紫米飯，塗抹均勻。

05

然後在紫米飯上撒入原制奶酪碎，輕輕鋪平。

06

最後表面再蓋上一片吐司，將它壓實。

07

然後用刀切分成大小均等的4小份。

08

每一份的吐司表面，均勻地蘸滿蛋液。

09

鍋中刷油，放入製作好的西多士。

10

開小火，煎至兩面微黃、定型後，就可以取出來放入盤子中了。

11

無論是直接咬着喫，還是撕成兩半喫，你都可以看到粘糯香濃的紫米，混着可以拉絲的奶酪。

這是我和孩子最愛喫的做法之一，相信也會征服你家寶寶的胃和心！