腫瘤病人的忌口，是一個很重要卻又很複雜的問題，幾乎所有的病人及家屬都可能會提出詢問。由於病人的飲食可直接影響到病情的發展和治療效果，所以腫瘤病人應對飲食宜忌予以重視，儘量避免食用能促進病情進展或對治療不利的食物。

根據病人的體質不同，病情性質不同，所用的治療方法和藥物不同，忌口的種類和範圍可能會不同。通過忌口可從飲食的環節預防疾病的發展，減少或消除對某種治療的不良影響。

首先，對於腫瘤病人都應該忌食辛辣，生冷油膩和不易消化的食物。一些能使疾病加重或誘使疾病發作的食物，民間稱之爲"發物"，如：帶魚，狗肉，辣椒等。然而這些食物並非是所有疾病的"發物'，它們的作用可因人而異，因病而異。有的是與過敏性疾病有關，如哮喘等。有的是予瘡腫毒有關。對於腫瘤病人，以上"發物"是否能起作用，現代醫學目前尚無明確定論。

其次，應視病人的體質和疾病的性質，配合食物的性味來考慮是否忌口。凡是對病人不利的飲食均應忌口。若疾病屬於陰證、寒證，應忌寒涼之品，如生冷瓜果，油膩之物。若爲陰虛體質，常有虛熱表現，應忌辛熱之品，如辣椒，肉桂，狗肉等。另外，根據中醫五行原理，指導病人飲食，如肝病禁辛，心病忌鹹，肺病忌苦等。

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再者，對於藥物忌口，應給與高度重視。一些中藥之間存在相剋、相畏之禁忌，所以應儘量避免同時服用不同中醫師未經商榷的中藥。對於正在服用溫中益氣，健脾和胃中藥的病人，應忌性涼滑腸，肥甘滋膩的食物。

總之，對於腫瘤患者，除菸酒、油膩及刺激性食物之外，很少有普遍存在的食物禁忌。往往是根據中醫的辯證，針對不同的人、不同的疾病、不同的治療方法而有不同的忌口。我們不能籠統的機械的規定患者能喫什麼或不能喫什麼。雖然要尊重前人的實踐和一些傳統的忌口習慣，但應該反對那種過分苛求忌口，甚至故弄玄虛以致患者無所適從的做法。

這也忌口，那也忌口，使患者連雞蛋、豆腐等都不敢喫，最終使病人營養狀況日趨惡化，影響治療和康復。對一些高熱量，營養價值高且易消化的食物，應鼓勵患者使用。視病人病情的寒熱虛實和脾胃消化吸收功能的強弱，予以必要的食補或食療，以彌補腫瘤的過分消耗，提高機體的免疫功能和抗癌能力。

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