【视觉】传承刀艺 精心打制
□本报记者 彭程 摄
郏县茨芭镇齐村的铁匠胡姓兄弟自清代晚期开始手工打制钢刀和农具，这门手艺至今已传承150余年。如今，胡阳杰大学毕业后，继承了祖传打刀手艺，同时精心研究，用新材料和传统材料相结合，独创了高铬钢锻打技艺，延续了胡二刀、创造出胡甲刀两个刀具系列。
胡阳杰打制的刀具锋利不卷刃、刀身不锈、刀柄耐虫蛀，受到客商喜爱，销往十余个省市。2015年，胡二刀具锻造技艺被评为市级非物质文化遗产代表性项目。
近日，记者来到齐村，现场观看了胡阳杰手工打制刀具的过程。
▲清晨，胡阳杰生起祖传的炼钢炉，开始熔炼打刀用的复合钢。
▲胡阳杰和叔叔胡国定在打制刀坯。
▲用石磨给刀坯抛光。
▲用加热棒为胡二刀加热，准备淬火。
▲用砂轮为刀具开刃。
▲胡阳杰在查看刀刃的成型情况。
▲为刀具装上了坚固、耐虫蛀的香椿木刀柄
▲一把好刀完工。
▲胡阳杰用自己打制的大关刀进行锻炼。