阿芙佳朵，在意大利語中，是“淹沒”的意思，其經典做法是香草冰淇淋搭配現磨的熱咖啡，冰淇淋再熱咖啡的作用下，慢慢融化，做成了一道即食飲品，又是甜品的美食。

而且現在它的做法也有很多的創新，可以加入一些自己喜歡喫的食物，比如燕麥脆，巧克力，或者餅乾，水果等，而且冰淇淋也不侷限於香草口味的，也可以用各種口味來製作。製作方法多變又簡單，最簡單的就是買盒香草冰淇淋，再用掛耳衝咖啡，就能做，不過今天我來分享的是，有個人喜好在裏面的一款阿芙佳朵，十分有風味！喜歡的話，不妨來試試今天這款燕麥脆的阿芙佳朵吧。

【食材】芒果冰淇淋粉100克，純淨水200克，水果燕麥脆一杯，意式濃縮60毫升，巧克力2塊。

【製作步驟】1、冰淇淋粉倒入純淨水中，攪拌到融化，放到冰淇淋機中，製作一份細膩綿密的芒果味道冰淇淋。

2、做好的冰淇淋，是軟質的，用勺子挖入2個玻璃杯中。大約6分滿。也可以放到保鮮盒中，冷凍，之後做成挖冰淇淋球的阿芙佳朵。

3、放入冷凍室，冷凍到冰淇淋凝固凍實，取出來。

4、杯中，放入適量的燕麥脆，其中的水果塊和酸奶塊，先不要放進去。而且，一定要預留大約35毫升多的空間，放咖啡。

5、上面放入水果塊，酸奶塊，再放入一塊巧克力，和小脆卷。燕麥脆冰淇淋部分就完成了，接下來製作咖啡。

6、之後來製作一杯意式特濃咖啡，首先把咖啡粉放入咖啡機的雙杯份的濾勺中，壓緊。沒有咖啡機的朋友，可以用掛耳製作咖啡，或者其他方式製作份熱咖啡。

7、旋緊到咖啡機指定位置，把剛纔製作的冰淇淋燕麥脆，開啓2杯的程序，製作意式特濃，分別流入到2個杯中。

8、新鮮製作的燕麥脆阿芙佳朵就完成了，還可以根據口味愛好，加一些可以裝飾的食物。趁着熱咖啡慢慢的融化冰淇淋的過程，品嚐它吧。

【小貼士】1、冰淇淋可以自己製作，或者買現成的香草冰淇淋，挖球來製作。 2、這個甜品的精華就是，冷與熱的碰撞，以及冰淇淋的甜中和咖啡的苦，喫起來也是苦中有甜，還有加入的麥片，還有脆脆的口感，喫起來回味無窮。3、如果不能製作一份意式特濃的話，也可以用其他形式的咖啡，掛耳也是可以的，但不要用速溶，一定要熱的咖啡。

謝謝您的觀看，我是陽陽，喜歡烘焙，製作甜點，也喜歡做些家常美味，如果喜歡我的分享，或者有同樣興趣的朋友，請關注我吧，多多交流。如果您有任何問題，也可以在下面留言。（本文圖文均由， 愛美食的陽陽 原創制作，感謝您的收看^ ^）