導語：初入秋，我每年都會做桃罐頭，放冰箱冷藏，孩子冬天喫潤燥還潤肺

桃子作爲這個季節正當喫的一種水果，我每次碰到都會買，將其做成桃罐頭便是非常不錯的選擇，做好的罐頭在冬天喫脆甜多汁，喫着特別過癮，我每次在這個時候都會做許多的桃罐頭，放冰箱保存，放半年也不會壞，冬天氣候比較乾燥，喫一瓶脆甜多汁的桃罐頭，會瞬間感覺舒服很多，潤燥又潤肺，家裏的大人和小孩都可喫，桃罐頭的製作掌握好了方法和技巧便可搞定，以後想喫便能隨手做，下面我便將桃罐頭的做法詳細分享給大家，簡單好做還好喫，接下來我們一起學習。

桃罐頭的做法：

備用食材：桃子5個，冰糖適量，食鹽少許，水適量；

製作過程：第一步，桃子準備適量，將其加上點食鹽搓洗乾淨，然後將桃子用清水沖洗下，控幹桃子表面的水分；

第二步，將桃子的皮削去，同時去掉桃核，將桃子果肉切成大塊，將切好的桃子放入一個大碗中，加上點淡鹽水，浸泡5分鐘，倒掉水；

第三步，處理好的桃子放入在鍋中，加入沒過桃子的清水，同時根據個人的口味加上點冰糖，開始煮，大火煮開後，轉至小火繼續煮；

第四步，這個時候可以嘗一下甜度，不是很甜可以再加上點糖，小火差不多煮10分鐘的時間，便可關火，事先殺毒處理好的瓶子取出來；

第五步，將桃子果肉和湯汁一同倒入在容器中，水沒過桃子便可，趁熱加上蓋子封好，倒扣放置，讓其靜置晾涼後便可放入冰箱保存。

小編總結：很多人喜歡喫罐頭，與其總是在外面買，還不如自己親手做，桃罐頭的做法其實並不難，大家掌握好方法好技巧，便可輕鬆搞定，放得久也不會壞，在初入秋的時候，桃子大量上市，這個時候我便會買許多的桃子，多做些罐頭，放在冰箱中冷藏保存，冬天想喫了便可隨手取出來，清甜脆嫩，潤燥還潤肺，這樣的桃子讓人喫着更加爽口，而且我家小朋友也非常喜歡，一口一塊，喫完了桃子，裏面的湯汁也要喝光，如果你平常也喜歡喫桃子，便不要錯過了這個學習，乾淨衛生無添加，比外面買的好多了。

烹飪小技巧：

1、桃子記得要選擇稍微硬一點的，更適合用來做桃罐頭，否則稍微下鍋煮一會便會變得軟爛，口感也會受到應當的影響，這個做法適用於毛桃和油桃，按照個人的喜歡做便可；

2、毛桃的皮上絨毛比較多，所以事先加上點食鹽搓洗一會，便可將其仔細搓洗乾淨，這樣喫着也會更加放心，桃子切好後事先放入在淡鹽水中浸泡一會，這樣做可以更加凸顯出桃子的甜味；

3、煮桃子的時間不可長，一般10分鐘便可，其中加入的冰糖也不要太少了，否則保存的時間不會很長，煮好的桃子趁熱裝入瓶子中，蓋上蓋子倒扣防止，待晾涼後便會形成密封的狀態，待完全晾涼後再放入冰箱保存便可。

桃罐頭的這個做法，如果你平常也喜歡喫，歡迎將其收藏起來學習，或者是將這個做法分享給更多需要的人！#桃子#罐頭#冰箱收藏

第二步，將桃子的皮削去，同時去掉桃核，將桃子果肉切成大塊，將切好的桃子放入一個大碗中，加上點淡鹽水，浸泡5分鐘，倒掉水；

第三步，處理好的桃子放入在鍋中，加入沒過桃子的清水，同時根據個人的口味加上點冰糖，開始煮，大火煮開後，轉至小火繼續煮；

第四步，這個時候可以嘗一下甜度，不是很甜可以再加上點糖，小火差不多煮10分鐘的時間，便可關火，事先殺毒處理好的瓶子取出來；

第五步，將桃子果肉和湯汁一同倒入在容器中，水沒過桃子便可，趁熱加上蓋子封好，倒扣放置，讓其靜置晾涼後便可放入冰箱保存。

小編總結：很多人喜歡喫罐頭，與其總是在外面買，還不如自己親手做，桃罐頭的做法其實並不難，大家掌握好方法好技巧，便可輕鬆搞定，放得久也不會壞，在初入秋的時候，桃子大量上市，這個時候我便會買許多的桃子，多做些罐頭，放在冰箱中冷藏保存，冬天想喫了便可隨手取出來，清甜脆嫩，潤燥還潤肺，這樣的桃子讓人喫着更加爽口，而且我家小朋友也非常喜歡，一口一塊，喫完了桃子，裏面的湯汁也要喝光，如果你平常也喜歡喫桃子，便不要錯過了這個學習，乾淨衛生無添加，比外面買的好多了。

烹飪小技巧：

1、桃子記得要選擇稍微硬一點的，更適合用來做桃罐頭，否則稍微下鍋煮一會便會變得軟爛，口感也會受到應當的影響，這個做法適用於毛桃和油桃，按照個人的喜歡做便可；

2、毛桃的皮上絨毛比較多，所以事先加上點食鹽搓洗一會，便可將其仔細搓洗乾淨，這樣喫着也會更加放心，桃子切好後事先放入在淡鹽水中浸泡一會，這樣做可以更加凸顯出桃子的甜味；

3、煮桃子的時間不可長，一般10分鐘便可，其中加入的冰糖也不要太少了，否則保存的時間不會很長，煮好的桃子趁熱裝入瓶子中，蓋上蓋子倒扣防止，待晾涼後便會形成密封的狀態，待完全晾涼後再放入冰箱保存便可。

桃罐頭的這個做法，如果你平常也喜歡喫，歡迎將其收藏起來學習，或者是將這個做法分享給更多需要的人！

相關文章