儘管廈門現在的氣溫還是30幾度，但是自立秋之後，氣候明顯變得乾燥起來。我發現我的皮膚（乾燥肌）也開始出現缺水現象。孩子們最近天天跑樓下和小夥伴玩耍，水也喝得少，看她們的臉蛋和嘴脣都明顯紅嘟嘟的，可能有人會以爲這是氣色好的原因，其實我知道孩子們是因爲少喝水被秋燥困擾了。

這時候該怎麼辦呢？降秋燥！說到降秋燥光靠喝水是不行的，而是需要多喫一些給身體帶來滋養的食物，如：蘿蔔、銀耳、百合、梨子、蓮藕等食物。這碗冬瓜銀耳百合飲，是我家8月喝得最多的早餐熱飲，它味道清甜，滋陰降火又可以潤秋燥。

這是一碗由冬瓜、銀耳、百合和冰糖煮成的，做法簡單，食材又很常見，重要的是食材的價格便宜，對身體的滋養作用卻遠超燕窩，每次我把這早餐熱飲曬朋友圈，網友們都開玩笑評論說：賽燕窩。

到底是不是真的賽燕窩呢？我們一起來看看吧。

銀耳和百合是潤秋燥的必備食物，這兩種食物還是好搭檔，常被人們用來做百合銀耳羹。而銀耳又有“平民燕窩”之稱，原因是它的口感和營養都和燕窩相當，可價格卻比燕窩要便宜很多倍，是大家都喫得起的食材。

冬瓜，性寒。雖然現在已經進入秋天，可夏天的暑氣還未完全散去，這時候多喫冬瓜可以清暑熱和解秋渴。將這三種食材一起放進料理機中打成糊，再加點冰糖一起喫，味道清甜，營養絕對要比燕窩還豐富。

如果你發現自己和家人也被秋燥困擾了，那麼趕緊去買齊食材，給自己和家人做一碗好喝做法簡單，又可以潤秋燥的冬瓜銀耳百合飲喝吧。

冬瓜銀耳百合飲

【需要的食材】：鮮銀耳1朵、鮮百合100克、冬瓜100克、冰糖20克、清水1升、澱粉1勺。

（這裏的食材是4個人的量。）

【製作步驟】：

第一步、銀耳用澱粉水搓洗乾淨。因爲澱粉有很強的吸附力，用澱粉水洗銀耳可以將銀耳上的雜質帶走，洗得更乾淨。

第二步、洗好的銀耳撕成小朵，放進料理機中，加入冬瓜和鮮百合。

第三步、加入冰糖和清水，蓋上蓋子，選擇營養糊的功能，等待工作完成就可以了。

濃稠順滑、味道清甜可口的冬瓜銀耳百合飲，你學會了嗎？趕緊做起來給自己和家人喝吧！喜歡的還可以加入幾顆枸杞或者紅棗，也可以直接喝哦。

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