立秋後喫什麼？養生食譜請收好
“風吹一片葉，萬物已驚秋。”中醫認爲，養生要遵循“春生夏長秋收冬藏”的自然規律。所以秋季養生要以“收”爲要，立秋之後，三伏未盡，喫些什麼？
一、貼秋膘尚早，蜂蜜水先喝起來
經過炎夏，人的胃口還沒有徹底恢復，此時急着貼秋膘，肯定是不合適的。爲貼秋膘大喫大喝，更不是養生，而是傷身。立秋後，喝蜂蜜水有潤肺祛燥的效果。
二、瓜果雖誘人，切勿貪嘴
立秋後，各種水果紛紛上市，葡萄、石榴、蘋果、梨等水果富含維生素C等，但一定要注意控制好攝入量，像蘋果、梨等，每天喫一個即可。
深紫色的葡萄富含花青素，具有抗氧化作用，能抗衰老，對眼睛和心腦血管都有好處。建議帶皮喫，因爲果皮中花青素含量較高。葡萄籽也是可以喫的，但腸胃不好的人少喫。
三、秋咳對症喫食，見招拆招
秋天是咳嗽高發的季節，人們在炎熱的夏季，過度出汗，容易傷津耗氣，若不注重體質調理，正氣尚未復原，又進入秋燥季節，燥邪更易乘虛傷肺，引發咳嗽。另外，秋天易發過敏性疾病。針對咳嗽，在飲食上，也有不少對應喫食。
1、大蒜
大蒜能夠殺菌消毒，對緩解咳嗽有很好的功效。可選用一個蒜頭，扒乾淨切碎，然後放入涼開水浸泡10個小時，放入白糖。大蒜湯水可以治療普通小兒咳嗽，對於治療百日咳的患兒有一定效果。另外可以把大蒜和橘子煮在一起，能夠清熱止咳。
2、冰糖
冰糖能夠清熱化痰，對於緩解咳嗽有獨到之處，很多中藥材都會加入冰糖，這既能調節口味，也能祛痰止咳。這裏一定要注意是冰糖，其他糖類沒有止咳化痰功效。紅糖能夠行血化瘀，白糖能夠清熱去火，冰糖才能化痰止咳。
3、梨子
梨子有化痰功效，還能夠清肺潤肺，尤其是雪梨。冰糖有止咳效果，冰糖雪梨就是美味的化痰止咳湯品，深受人們喜愛。另外梨子也可以單純煮水喝，對於咳嗽還有用嗓子的職業非常方便，像老師、主持人等。
4、橘子
橘子能夠緩解咳嗽，特別是金桔，金桔有治療百日咳的功效，患了百日咳的兒童可以用金桔煎水喝，或者把金桔用冰糖醃製成橘餅喫，既美味又能夠緩解咳嗽。橘子喫多會上火，應該注意控制數量。
5、芹菜
芹菜清脆爽口，喫肉的人喫一些芹菜，能夠清熱平肝，對於肝火旺盛的咳嗽有一定的治療功效。
四、由夏入秋，三類人羣需格外注意保養，切勿貪涼
第一類：脾虛患者。脾虛的人常常表現爲食慾不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進補前適度喫點健脾和胃的食物，可以促進脾胃功能的恢復。
第二類：胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱於腸胃，表現爲胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便祕等。這類朋友進補前要注意清胃中之火。
第三類：老年人及兒童。由於消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現爲食慾不振或食後腹脹。在進補前應注重消食和胃，不妨適量喫點消食、健脾、和胃的食物。（賀沁怡）
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