這是今天早上的早餐，我們老兩口的主食。吐司煎雞蛋、兩米粥（大米、小米）是先生主喫的。我選擇的是香蕉燕麥藜麥小蛋糕，配上一瓶良品鋪子錫蘭奶茶味的蛋白代餐奶昔；還有藜麥、生菜、小番茄和酸奶混合的沙拉；無油無糖低脂又飽腹，各種營養和維生素都齊合，真的是健康美味的早餐。我減脂還不捱餓，喫得飽飽的也能達到減脂的目的。

香蕉二麥（燕麥藜麥）小蛋糕，喫到嘴裏就不想停下來，連喫三個都不過癮。關鍵這種操作超級簡單，可稱爲懶人減脂餐。你只要準備好食材，早餐現做現喫一定會受到家人喜歡的。不知大家是否也動了心，如果有興趣趕快來試試吧。

[低脂無油香蕉燕麥小蛋糕]

主要食材：

香蕉1根、燕麥60克、蜂蜜20克、藜麥30克、錫蘭奶茶味的蛋白代餐奶昔15克、（也可用牛奶或酸奶替代）、無鋁泡打粉1克、雞蛋1個

裝飾：小番茄3個、薄荷葉6片

製作過程：

1、準備食材。燕麥、香蕉、蜂蜜、雞蛋、代餐奶昔。

2、提前用清水浸泡的藜麥，洗淨後用奶鍋煮熟，控幹水分備用。

3、香蕉去皮，切成厚片，用打蛋器按壓成香蕉碎，不必成泥狀，有些顆粒也不要緊；倒入蜂蜜、打入雞蛋攪拌均勻；代餐奶昔用40度的溫水衝開，蓋好蓋子，倒置充分搖勻；碗中倒入60克的燕麥後，放入1克的無鋁泡打粉，將15毫升的奶昔倒入，攪均勻讓燕麥要充分浸泡，使它吸足液體膨脹起來，靜置10分鐘。

4、當燕麥呈下圖所示狀態即可。

5、取出模具，刷一層薄薄的玉米油，用小勺將燕麥糊舀到模具中。

6、烤箱要提前預熱幾分鐘，將烤盤送入，190度上下火，烤20分鐘出爐。

7、將煮好的藜麥取一小勺放在小蛋糕上面，小番茄洗淨後，對半切開；自家種的薄荷葉來裝飾一下。

8、成品圖。低脂低卡健康美味的小蛋糕，一攪一烤，蓬鬆暄軟，奶香醇厚，有飽腹感，真的好喫哦。

一杯奶昔（60克）的蛋白質，相當於3杯牛奶的蛋白質；相當於5個蘋果的膳食纖維；包含11種維生素和5種礦物質。無論你是去健身或旅遊，途中都能輕鬆攜帶，衝食很方便。只需搖一搖，加入溫水，倒置充分搖勻，即可飲用美味，喫後飽腹感超強。

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友情提示：

1、製作過程中，因雞蛋的大小不同，液體如果不夠，可多加奶昔來調整；如果過稀也可多加入燕麥片，請靈活增加或減少。食材不是很嚴格的，自主調節吧。

2、因家中的模具不是防粘，所以要刷一層玉米油，爲的是好脫模。

3、各家的烤箱品牌不同，脾氣各異，請根據自家的烤箱溫度，靈活掌握時間。

4、香蕉儘量選用熟透的。