作者：黃瓊

就深圳市羅湖區一名超市促銷員在汕尾陸豐確診新冠肺炎一事，8月16日，深圳市政府召開了專場新聞發佈會。

深圳市衛健委主任羅樂宣在新聞發佈會上表示，截至8月16日6時，深圳累計覈算測試樣本共採集83413份，除此前已發現的2例密切接觸者爲陽性，無新增病例。對於盒馬鮮生超市的外環境和食品，已採集外環境樣本1426份、食品樣本1125份，目前結果均爲陰性。

深圳市衛健委16日早間發佈數據也顯示，截至8月15日0~24時，深圳無新增確診病例。

8月16日，鍾南山院士在接受媒體採訪時表示，廣東對疫情處置反應迅速，目前已對疫情相關地區開展了大規模篩查。他總體判斷，此次陸豐疫情不會大規模擴散，大家無須恐慌。

傳染源尚不明確

在發現陸豐確診病例後，深圳市14日凌晨接報後立即啓動應急處置機制，對患者所住居民樓全部居民和工作場所的所有員工進行居家隔離，開展核酸檢測；對所住小區、工作地點（羅湖區水貝盒馬鮮生超市）等重點場所實行封閉式管理，進行全面消殺。當日就排查出2人（男性、女性各1人）核酸檢測陽性，結合其臨牀表現，判定爲無症狀感染者，其他均爲陰性。

深圳疫情防控指揮部辦公室15日發佈通知稱，從即日起對7月24日以來曾到過盒馬鮮生超市水貝店（下稱“水貝盒馬超市”）的市民展開免費新冠病毒核酸檢測。

15日，在水貝盒馬超市四周，前來進行核酸檢測的人們排起了近500米的長隊，即便午後下起了大雨，前來檢測的市民依然絡繹不絕，第一財經記者在現場發現，相關工作人員在現場給正在排隊的市民派發礦泉水。

市民在水貝盒馬鮮生北門採樣點處排長隊進行核酸檢測  攝影/黃瓊

16日，羅湖區疫情防控指揮部辦公室發佈通告稱，以羅湖區水貝盒馬鮮生超市所在的IBC大廈爲重心劃定圈層，對周邊片區居民全面開展核酸檢測大排查，周邊居民可到小區採集點進行核酸檢測。在該片區範圍內，共設有40多個流動採集點。

羅樂宣在前述發佈會上強調，目前深圳有市第三人民醫院和6家傳染病後備醫院，一旦發生突發疫情，可以24小時保障集中救治患者的需要，用於集中收治患者。全市有64家檢測機構可以開展核酸檢測，其中40家機構面向市民開放預約檢測。目前，深圳每日核酸檢測能力可以達到12萬份以上，在此基礎上儲備了日檢測量50萬~100萬的技術能力。

“此次本地疫情到底是由人傳播，還是由於接觸污染的食品傳播，目前還不明確。”鍾南山表示，對於本地病例，要搞清楚三個問題，第一個問題是源頭是誰，要辨別來源，查出是輸入性病例還是本地產生的；第二個問題是有誰接觸過，對此要進行追蹤；第三個問題是範圍有多大，要在相關區域進行廣泛篩查。

8月16日，在廣東省疫情防控工作新聞發佈會上，廣東省市場監督管理局局長麥教猛介紹，廣東省農貿市場疫情防控工作專班迅速對省內36家盒馬鮮生門店、12家關聯倉庫和加工企業展開排查。

納入排查的48家企業或倉庫，有24家位於深圳，17家位於廣州，5家位於東莞，2家位於佛山。排查內容主要是對從業人員、售賣產品、場所環境進行核酸檢測，進口冷凍肉和水產品是檢查重點。

廣東省疾控中心主任鄧惠鴻在疫情防控發佈會上透露，6月以來廣東對進口冷凍食品進行採樣檢測，目前已完成14.59萬樣本的檢測測工作，除了3份是陽性，其餘均爲陰性。她進一步指出，3份陽性樣本經過省疾控中心進一步複覈後，專家認爲病毒已失去活性，不具備感染人的能力。

值得一提的是，廣州冷鏈行業協會已要求暫停進口來自疫區的冷凍肉製品和水產品，並對所有接觸冷凍肉食、水產品的從業人員立即進行核酸檢測，並堅持做到每週一次。

盒馬鮮生超市水貝店暫停營業  攝影/黃瓊

進口凍品進入深圳市場路徑

深圳亦加強了對進口冷鏈生鮮產品全鏈條的監管。8月14日，深圳市委常委會會議暨市新冠肺炎防控領導小組（指揮部）會議召開。會議對進口冷鏈生鮮產品方面的監管做出了特別要求。會議指出，強化對進口冷鏈生鮮產品全鏈條監管，構建全鏈條閉環追溯管理體系，聚焦重點場所、重點企業、重點品類，持續開展全市大檢查大排查，深入開展愛國衛生運動，做好物流倉儲、農貿批發市場、餐飲等場所消殺工作，嚴防疫情傳播。

深圳是進口冷凍食品大戶，各類凍品進入到深圳市場的路徑是怎樣的？深圳某大型生鮮進口企業的項目經理江濤對第一財經記者表示，由於深圳需求量大，無論是鹽田港還是蛇口港，深圳進口凍品基本只進不出，本地市場就足以消化了。

深圳市檢驗檢疫局此前公佈，深圳進口海鮮的主要品種有美國象拔蚌、墨西哥象拔蚌、孟加拉黃鱔、日本扇貝、美國龍蝦等。江濤補充道，目前市場上越南的巴沙魚和蝦類產品也比較受歡迎。

進口凍品從海外進入深圳一般有哪些流程？江濤對第一財經記者表示，他們在海外採購凍品之前，首先要看品牌和價格進行挑選。“但在這個期間，我們沒辦法每次都安排質檢全程監督生產。養殖類的產品還好，可以到工廠監督，但是海鮮方面就比較難監督。”

據江濤介紹，因爲一般捕撈期在1~2個月，有些海鮮直接在船上加工，或是在工廠二次加工，而在工廠加工還分品牌方自己加工或委託第三方加工，所以對這個過程監督有一定難度。

“清關（指進出口或轉運貨物出入一國關境時，依照各項法律法規和規定應當履行的手續）之前，在國外需準備好中國各地海關需要的資料，委託報關行或者是有進口資質的公司進行質檢。”江濤表示，但進口的任何產品做不到100%檢驗，一般是抽檢。例如，一個集裝箱大約25噸~28噸，共2500多件，由於數量太大，海關通常是抽檢。

據介紹，在國內清關完成後，海關出具報關單，進行檢驗檢疫後，貨物進入冷庫。在這之後，將根據客戶需要部分出庫貨物，渠道商從批發市場（各冷庫）購入產品，再出售給經銷商，經銷商再將產品出售給超市或者其他商店，最後再到消費者。

深圳前海海橙跨境電商有限公司總經理許鑫向第一財經記者表示，進口凍品抵達深圳後一般會先放在各個冷庫中保存。目前深圳規模較大的冷庫有平湖海吉星冷庫、華南冷庫（蛇口）、瑞源冷庫（鹽田）、友信冷庫等。

而對於進入消費市場上的進口凍品帶有新冠病毒的情況，江濤認爲，具體來源比較難說清，因爲做不到全程監控。

許鑫還表示，深圳市場的生鮮凍品來源渠道比較多樣化，並且由於市場需求比較強大，基本是隻進不出，很少流出到外地。但在疫情來源沒有徹底查清楚之前，很難斷言凍品是否是受到病毒污染，所以還是一定要注意防範。

（應受訪者要求，江濤系化名）