雖然已經立秋了，但是“秋老虎”真是不容小覷，比夏日還炎熱，溫度直接飆升到36度了，就想喝一些冰冰涼的飲料，那就來一杯冰美式咖啡吧。咖啡很多人都喜歡喝，不僅可以提神，製作成冰飲，還超級解渴。

想喝的話，當然你的選擇可以是去咖啡廳，也可以是自己製作。我喜歡自己製作一杯咖啡，享受一下製作過程。滿屋子的咖啡香氣，和製作好之後，滿滿的成就感，真是一件幸福的事情。製作其實也很簡單的，首先需要咖啡機，如果沒有咖啡機的話， 用掛耳也是可以的。我用的是一個初級使用者用的咖啡機，來看看美式咖啡的製作吧。

【食材】盛放咖啡的杯子300毫升，咖啡粉1杯份的量得到意式濃縮約35毫升，冰塊5-6塊，純淨水適量，香草糖漿10毫升。【製作步驟】1、咖啡豆適量，放入磨豆機中，磨成咖啡粉。一般來說，喝多少，磨多少是最好的。

2、粗細不用特別細膩，是很細小的顆粒就可以，多餘的可以放到容器中，密封起來，儘快使用。

3、咖啡粉，放入咖啡濾勺中，用的是一杯份的量，用壓咖啡的勺子，壓緊即可。

4、之後放到咖啡機上，旋緊到指定位置，開啓程序，萃取一杯意式濃縮咖啡。

5、另外取一個大約300毫升的杯子，放入適量的冰塊，大約杯子的一半。也可以多放入冰塊，讓飲料更加的冰爽。

6、加入香草糖漿，加入香草味糖漿，是讓咖啡比較有風味，也可以直接什麼都不加。或者喜歡有點清甜味道的，也可以加入一點糖。

7、再加入純淨水，純淨水可以冷藏一下，量大約是杯子的8分滿。美式咖啡，就是比較淡的，所以水量一半加入的比較多。

8、最後倒入製作好的意式濃縮咖啡，就可以了，一杯香草味的美式咖啡就製作完成了。喝的時候攪一攪，冰冰涼涼超級清爽。

【小貼士】1、美式咖啡是意式濃縮咖啡的稀釋版，咖啡味比較清淡，加入一些風味糖漿，更美味。2、沒有咖啡機的小夥伴們，可以用掛耳咖啡製作。

謝謝您的觀看，我是陽陽，喜歡烘焙，製作甜點，也喜歡做些家常美味，如果喜歡我的分享，或者有同樣興趣的朋友，請關注我吧，多多交流。如果您有任何問題，也可以在下面留言。

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