過去一摘幾十斤，農民煮熟當糖喫，如今常爛一地沒人要，太可惜了
野果是許多農村朋友童年時的美好回憶，在曾經的農村裏，生活條件不是那麼好，很多農村娃都沒有零食喫，但在農村的大山裏，卻有許多好喫的野果，因此很多農村娃會跟着父母一起去山裏尋找美味的野果來解饞。也許是野果的魅力太大，很多農村的朋友即便是現在已經長大了，也會時常回憶起童年時喫過的野果，有時候還會想着，啥時候約上幾個童年的玩伴，一起去山裏摘些野果來喫。
有些精明的農民朋友就看中了這塊的商機，培育改良野果，讓它們成爲了市面上十分熱門的特殊水果，如桑葚、八月炸、樹莓等，但依舊有很多野果未被人們利用起來。其中就有一種叫做“豆梨”的野果，在過去的大山裏，一摘就是幾十斤，很多農民煮熟了當糖喫，如今常爛一地沒人要，太可惜了。
豆梨是我國分佈十分廣的一種野果，北起山東，南至雲南，幾乎都有分佈，多生長於農村的山區裏，如山坡、山谷雜木林中等地，就能見到成片的豆梨樹林。
豆梨果實不大，從結果到成熟，果實的直徑也僅有1釐米左右，相比於咱們市面上常見的梨子來說，形似小豆子一般，故而叫做“豆梨”。而豆梨也因爲它的個頭小，在民間也有着許多俗稱，如鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨、醬梨等。
豆梨個頭小，使得它喫起來很方便，洗乾淨之後就可以丟到嘴裏喫了，因此在早幾年的時候，市面上也有人專門賣過，但是由於豆梨喫起來比較澀，很多人不喜歡，於是慢慢的就無人問津了，以至於現如今農村山裏的豆梨常常爛一地而沒人要，那麼豆梨真的沒有什麼價值嗎？
實際上並不是，作爲農村長大的人，筆者認爲豆梨很好喫，當然，這得看如何喫，什麼時候喫。豆梨的果期一般在每年的8月、9月，剛長出來的豆梨是青色的，成熟後是黃褐色的，這時候就能採摘來喫了，但是這時候採摘的豆梨味道偏酸澀，十分的不好喫。
那麼怎麼辦呢？若是問下有經驗的老農民，他們一定會告訴你，煮熟了再喫。煮熟了以後的豆梨沒有了酸澀味，反而甘甜軟糯，十分的好喫。
記得兒時那會，每年暑假的時候，很多農村娃都會催着大人們去山裏摘豆梨，那時候的豆梨比現在還多，基本一摘就是幾十斤，可以將整個麻袋裝得滿滿的，扛回來之後，就放到竈臺上煮，煮熟了就能喫了。由於煮熟的豆梨甘甜軟糯，以前的農民們都把它當糖喫。
除了煮熟喫以外，還有種喫法比較適宜，那就是等豆梨熟透了，熟透的豆梨顏色更深，有些偏深紅色，這時候的豆梨捏起來有些軟，不像剛成熟時那麼硬，而味道也酸甜適中，算是十分好喫的了，洗乾淨之後，一口一顆，還是很爽的。
不過這時候就會有個問題，那就是豆梨要熟透的話，得等到10月份左右，並且熟透的豆梨有香味散發出來，會將附近的一些鳥兒吸引過來啄食，因此在豆梨熟透之後，若是沒有及時採摘的話，就會鳥兒們啄食的稀爛，也就不能喫了。
不管怎麼說，豆梨算是一種十分具有開發價值的野果了，它除了能喫，還能用來釀酒（因爲它果實含糖量高達20%），還能用來做果醬等等，同時還有着健胃消食的食療作用，並且豆梨在我國的野生資源也十分的豐富。因此好好開發一下豆梨的話，對於農民的增收也是有着不錯的幫助，若是還是任其在山裏爛一地而沒人要的話，那實在是太可惜了。
各位朋友，你們喫過豆梨嗎？你還知道豆梨有哪些喫法嗎？你們覺得豆梨是否有開發價值呢？歡迎留言交流哦！#農民#農村#農村娃收藏
豆梨個頭小，使得它喫起來很方便，洗乾淨之後就可以丟到嘴裏喫了，因此在早幾年的時候，市面上也有人專門賣過，但是由於豆梨喫起來比較澀，很多人不喜歡，於是慢慢的就無人問津了，以至於現如今農村山裏的豆梨常常爛一地而沒人要，那麼豆梨真的沒有什麼價值嗎？
實際上並不是，作爲農村長大的人，筆者認爲豆梨很好喫，當然，這得看如何喫，什麼時候喫。豆梨的果期一般在每年的8月、9月，剛長出來的豆梨是青色的，成熟後是黃褐色的，這時候就能採摘來喫了，但是這時候採摘的豆梨味道偏酸澀，十分的不好喫。
那麼怎麼辦呢？若是問下有經驗的老農民，他們一定會告訴你，煮熟了再喫。煮熟了以後的豆梨沒有了酸澀味，反而甘甜軟糯，十分的好喫。
記得兒時那會，每年暑假的時候，很多農村娃都會催着大人們去山裏摘豆梨，那時候的豆梨比現在還多，基本一摘就是幾十斤，可以將整個麻袋裝得滿滿的，扛回來之後，就放到竈臺上煮，煮熟了就能喫了。由於煮熟的豆梨甘甜軟糯，以前的農民們都把它當糖喫。
除了煮熟喫以外，還有種喫法比較適宜，那就是等豆梨熟透了，熟透的豆梨顏色更深，有些偏深紅色，這時候的豆梨捏起來有些軟，不像剛成熟時那麼硬，而味道也酸甜適中，算是十分好喫的了，洗乾淨之後，一口一顆，還是很爽的。
不過這時候就會有個問題，那就是豆梨要熟透的話，得等到10月份左右，並且熟透的豆梨有香味散發出來，會將附近的一些鳥兒吸引過來啄食，因此在豆梨熟透之後，若是沒有及時採摘的話，就會鳥兒們啄食的稀爛，也就不能喫了。
不管怎麼說，豆梨算是一種十分具有開發價值的野果了，它除了能喫，還能用來釀酒（因爲它果實含糖量高達20%），還能用來做果醬等等，同時還有着健胃消食的食療作用，並且豆梨在我國的野生資源也十分的豐富。因此好好開發一下豆梨的話，對於農民的增收也是有着不錯的幫助，若是還是任其在山裏爛一地而沒人要的話，那實在是太可惜了。
各位朋友，你們喫過豆梨嗎？你還知道豆梨有哪些喫法嗎？你們覺得豆梨是否有開發價值呢？歡迎留言交流哦！
