到了夏天就喜欢吃一些酸酸甜甜的菜，但是作为一只吃辣的熊，不喜欢往菜里放糖，于是这个时候番茄就成了首选！为什么是番茄呢？当然是因为茄汁啦！

熊熊以前做过茄汁豆腐、茄汁大虾、茄汁鱿鱼花等，番茄和各种食材炒在一起，酸酸甜甜的味道真的超级美味！酸甜清爽的感觉瞬间就能驱散夏季的燥热，还可以增进食欲。很多人一到夏天的时候食欲就会有所下降，可以尝试一下茄汁类的菜哟！

今天熊熊给大家带来的是一道茄汁豆角，将番茄和豆角组合在一起，整道菜非常的清爽！做法也超级简单，好吃又下饭，熊熊可以比平时多吃一碗饭！

下面一起来学学具体制作步骤吧！

{食材}

豆角250g 西红柿1个 黄豆酱2勺 蒜3瓣 葱2根 盐

{步骤}

1、豆角摘成段，葱切段，蒜切片，西红柿切丁，待用

2、起锅热油，下蒜、葱炒香

3、倒入西红柿炒出汁来

4、放入豆角翻炒到颜色变深，放黄豆酱炒匀

5、加水闷煮到收汁即可

铛铛铛~

茄汁豆角就做好啦！