早餐店老闆說“打豆漿要多這一步，細膩無渣不浪費，濃香又好喝”

豆製品是我們每天都需要喫的一種食物，因爲豆製品中會含有很多的營養成分，尤其是現在正在長身體的孩子更是需要每天喫，而豆漿就成爲現在孩子們的營養早餐，尤其是搭配上油條更加的美味，這讓小編想起一首歌《豆漿油條》，回到正題很多人在製作豆漿的時候很奇怪爲什麼豆漿不絲滑也不香呢到底是哪裏出了問題？下面小編就給大家詳細說下豆漿的製作步驟。

首先我們需要在第一天晚上將所有的黃豆清洗乾淨以後放到碗裏進行泡水，這裏需要注意的是一定要泡一個晚上這樣黃豆纔會更加的軟，要不會對破壁機造成損傷的。

等到第二天早上我們在打豆漿之前一定要先在鍋裏煮一下豆漿差不多15分鐘就可以了，這時候我們將煮好的黃豆直接放到破壁機中進行破壁，需要注意的是水一定不要太多了畢竟泡了一晚上黃豆中本身就含有一些水分，所以只需要在破壁機刻度1000毫升出就可以了。

爲了讓豆漿更加的香濃好喝我們可以加入一些白砂糖然後選擇豆漿按鈕這樣破壁機就自己工作了，我們可以利用破壁機工作的時間準備一下油條或者包子都可以，等到破壁機制作好豆漿後直接倒入杯中就可以了。

很多人問爲什麼用破壁機而不選擇用豆漿機呢？

其實破壁機在製作食材的時候比豆漿機更好一些，主要是因爲轉速快其次就是破壁機可以將食材打的很碎很碎，直接打破食材細胞壁釋放食材中的營養成分，而豆漿機卻做不到這點製作好的食材還需要過濾網才能飲用，破壁機是直接可以飲用的口感還好。

小貼士：

1、黃豆在製作豆漿之前一定要先煮一下才可以，當然如果你的破壁機帶有加熱功能的是可以直接用破壁機進行加熱，而不需要再用鍋煮了。

2、黃豆一定要泡一個晚上纔可以，時間太多會讓黃豆內部沒有泡透，這樣在製作成豆漿的時候黃豆對於破壁機的刀片是一種損傷，其次就是太硬的食材破壁機的破壁效果將不會是那麼好，因此黃豆還是多泡一會是沒有壞處的。

3、有人問爲什麼要加入白砂糖，其實加入白砂糖第一個是爲了口感好，最重要的是加入白砂糖的豆漿非常的細膩絲滑，有一股濃濃的豆漿香味，讓孩子喝完以後就喜歡上這樣的味道。