大家好，我是橘子姐，今天用兩張手抓餅和兩個蘋果放在一起，做一個比雞腿還要香的美食，表皮非常的酥脆，餡料香甜味美，孩子超級的喜歡，就連我老公也忍不住的喫了好幾塊，真的特別的受歡迎，做法也非常的簡單，一看就會，下面看看是怎麼做的吧。

1、首先把兩個蘋果切成小丁，切好之後要快速的操作下一步，因爲切好的蘋果會氧化變黑，所以在變黑之前，我們要快速的把它放進鍋中，鍋中需要放油哦，油熱之後把蘋果放進裏面，加兩勺糖，翻炒一下，炒出湯汁。

2、把蘋果炒軟之後，往裏面倒入小半碗的水澱粉，（水澱粉的比例是半勺澱粉，小半碗的水），炒到粘稠，如下圖中的狀態，剷出放涼備用。

3、把手抓餅放在案板上，上下切十子刀，然後把晾涼後的蘋果分成等份，放在上面，然後再對摺，把口捏緊，邊緣用叉子壓一下，防止露餡。

4、接着上面再刷上一層蛋黃液，撒上一點黑芝麻點綴一下，（這樣烤出來的口感會更香，顏色也會更加好看）。

5、烤箱上下火調到200，預熱5分鐘，然後再把餅放進裏面烤15到20分鐘，烤到金黃色，如下圖中的狀態，就可以出箱了。

6、手抓餅和蘋果這樣做，口感上非常的酥脆，餡料是香甜味的，又有一點拉絲，真的比雞腿還要香，還要好喫，做法也很簡單，喜歡的小夥伴趕緊試試做吧！

食材清單：

（手抓餅2張，蘋果2個，油適量，水澱粉小半碗，白糖2勺，蛋黃一個，黑芝麻適量）

烹飪小貼士：

手抓餅從冰箱裏拿出來之後，要快速的操作，在解凍之前要把它做好，因爲化凍之後就很容易粘連，不好操作。

（圖片和文章歸橘子姐美食版權，禁止盜用搬運，一旦發現必將投訴到底）

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