專注分享輔食餐單的微信公衆號“寶寶營養輔食”

對話框處回覆“餐單”

即可獲取各月齡190天的輔食餐單

最近真的是跟奶幹上了！光奶酪喫法就出個不少，真的是愛死了這拉絲的效果。

我跟小思同學絕對是奶酪的忠實粉絲，只要看到爆漿拉絲，那口水就止不住。

除了奶酪，還有就是酸奶了，有的時候自己做得8個多小時，還喫不上，所以我專門給小思同學囤了不少現成的。

來點酸酸甜甜的酸奶，總覺得比飲料更過癮哦！

今天的也是奶製品哦，你們最近有沒有刷到叫做烤奶皮的零食呀。

聽說最近很火哦！所以呀，我終於忍不住下手了，有沒有喜歡的，咱們一起來試試呀。

不過自己做其實也挺簡單的，只要把食材備好，攪攪拌拌，烤一下就可以了，真的超級超級簡單。

看看喫起來真的很酥脆呢，這比從網上買的還好喫呢，而且配方是自己研究的，喫起來也更放心了。

自己在家就能做一堆，實在太戳我心了。反正小思同學喫了就停不下來了，一直纏着我多做些。

烤奶皮

食材：奶粉60克、黃油30克、淡奶油20克、白糖5克

是否搭配主食：可以作爲寶寶的零食

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

製作時間：30分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

- 1 -食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：奶粉60克、黃油30克、淡奶油20克、白糖5克。

tips：如果寶寶對甜味不是很挑剔的話，可以不放白糖哦！

- 2 -

黃油隔水化成液體。

tips：也可以直接用微波爐或者烤箱加熱哦。我一般是用大碗裝上熱水，然後用一個小的碗裝黃油，像我圖中這樣一會就化開了。

- 3 -

黃油化開之後，先把白糖放入黃油中，攪拌至融化。

- 4 -

然後再把淡奶油倒入黃油中。

- 5 -

用手動打蛋器混合均勻，多攪打攪打。

- 6 -

把奶粉倒入黃油混合液中。

- 7 -

混合攪拌好。

- 8 -

差不多像是這樣的狀態就可以了。

tips：我用的是脫脂奶粉，家裏沒有別的奶粉了，你們可以用寶寶不喫的奶粉或者全脂奶粉會更好一些呢。

奶粉的性質不同，攪拌完的狀態也可能不大一樣，你們可以根據狀態增加或者減少奶粉的使用哦！

- 9 -

取一塊，我差不多取了2克左右，團成小球，放在烤盤上。

- 10 -

然後用手輕輕的按壓成小餅，最好薄一些哈，這樣會比較酥脆哦！

- 11 -

像是這樣就可以了。

- 12 -

放入烤箱，上下火130度，烤制25分鐘就差不多了。

tips：姐妹們一定要注意哦！因爲咱們用的烤箱的脾氣不大一樣，所以建議你們烤制15分鐘的時候就要去看一下，如果已經開始發黃了，說明差不多了，在烤個5分鐘左右，上上色就可以了，千萬別烤糊了哦！

- 13 -

出鍋的時候，還是有一點軟的，不過不要緊，稍微等一會，就變的很酥脆了。如果沒有變的很酥脆，可能是火候差了一些呢。

像是這樣的烤奶皮，小寶寶就可以直接拿着喫了，酥酥脆脆，奶香味特別重，越喫越香，真的是愛了。

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣喫更補鈣？

思媽已經把這些食譜整理好，進入公衆號“寶寶營養輔食”就可以查看啦！

相關文章