處暑之後喫食物有講究，跟大家推薦幾種適合處暑後喫的食物

昨日是24節氣中的第十四個節氣—處暑，處暑，即爲“出暑”，是炎熱離開的意思。處暑的到來，標誌着炎熱天氣到了尾聲，暑氣漸漸消退，由炎熱向涼爽過渡。處暑後白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣溼度低。在這樣的環境下,人容易出現口鼻乾燥,咽乾脣焦的燥症，所以這個時候要潤燥，在飲食上我們一定要注意這些問題。

處暑之後，我們可以適當喫些鴨肉，鴨肉味甘性涼，可以很好地改善人體燥氣。鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。鴨肉中含有豐富的B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。此外，鴨肉中的脂肪不同於其他動物油，其各種脂肪酸的比例接近理想值，化學成分和橄欖油很像，有降低膽固醇的作用，對患動脈粥樣硬化的人羣尤爲適宜。

鴨肉的喫法很多，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等，在食用鴨肉的時候應注意不能和兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥、雞蛋、鱉肉一起喫。鴨肉宜與山藥、酸菜、小紅豆、當歸、白菜一起同喫。

處暑之後也要多喫富含維生素的食品，例如新鮮蔬菜和水果，這個時節的蘋果、梨、西紅柿、桔子、甘蔗都是不錯的選擇。另外還要多喫含鉀的食品，如干果、豆類、海產品等，這些食物能維持細胞水分，增強其活性，有助於機體恢復生機。此外家裏可以備一些百合，百合味甘、微苦，性平，可以潤肺止咳，鮮品富含黏液質，其具有潤燥清熱作用。