娃娃菜燉豆腐（美食喫好不浪費，教你一道鮮香可口的精品美食）
味道特別棒的一道爽口美食，味美十足、好喫過癮，喜歡的朋友們記得做來嘗一嘗。
材料：
娃娃菜、豆腐、蝦米、蔥、姜、蒜、食油、食鹽、雞精、高湯。做法：
1、白菜洗淨均勻撕長塊，豆腐沖洗一下均勻切塊，蔥摘洗乾淨均勻切花、姜、蒜切碎末待用。
2、起鍋燒適量水，水沸先下入豆腐煮熟，後下入大白菜焯水斷生撈出瀝乾水分待用。
3、起鍋燒適量油，油溫六成熱下入姜、蒜末翻炒出香，下入焯水後的白菜用大火翻炒均勻。
4、加入適量高湯，下入豆腐塊、蝦米，中小火燉至白菜、豆腐交融糯爛。
5、加入適量食鹽、少許雞精調味，攪拌均勻撒上適量蔥花即可出鍋。
丸子：高湯一般用豬骨雞架熬煮製成，用高湯的話味道更加濃郁，朋友們用清水煮燉也可以，最後加入少許香油即可。朋友們下一道菜想學做什麼？關注、留言給丸子，丸子做給你，800多道各類美食等你哦，哈哈哈！
