【分享8道甜品，有甜湯有糕點，做法沒難度，每天一道，生活甜蜜蜜】

俗話說：“人生不如意者十之八九”，既然有這麼多不如意，是什麼支持這我們勇敢生活呢？也就是因爲那一二分的甜。

生活中的甜可以是一些偶然的小幸運，也可以是自己燉的一碗甜品。調查表明，喫甜品能促進大腦分泌多巴胺，讓人產生開心的感覺。

今天我就分享8道甜品，有甜湯還有糕點，喜歡喫甜品的不妨收藏起來，每天做一道，讓生活多一些甜蜜。

一、銀耳雪梨湯

【配料】

梨 / 銀耳 / 黃冰糖 / 紅棗 / 清水

【步驟】

1、梨洗乾淨去皮切成小塊，銀耳提前用冷水泡發，紅棗洗乾淨。

2、銀耳撕成小朵備用。

3、將銀耳，梨，紅棗放入養生壺。

4、養生壺轉到“銀耳”檔位，一個半小時之後就燉好了。

二、網紅粑粑糕

蛋黃4個 / 白砂糖20g / 植物油50g / 牛奶60g / 水磨糯米粉90g

蛋白4個 / 白砂糖40g / 檸檬汁2-3滴

1、蛋白和蛋黃分離，蛋黃放入白砂糖，植物油，牛奶攪拌均勻。

2、糯米粉篩入蛋黃糊中攪拌均勻。

3、蛋白加入檸檬汁，分三次加入白砂糖打發至硬性發泡。

4、打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中攪拌均勻。

5、烤箱155度預熱10分鐘。

6、攪拌好的蛋糕糊裝入模具中，震掉大氣泡，放入烤箱，155度上下火中層，烘烤40分鐘。

三、雪梨波波球

梨 / 木薯澱粉 / 清水 / 白砂糖 / 白桃烏龍茶包 / 薄荷

1、梨用鹽水搓洗乾淨，去皮，皮不要扔，梨子切小塊備用。

2、梨子皮放入小鍋，加清水煮至梨皮變淺，撈出梨子皮丟掉。

3、梨塊放入料理機，加入煮梨子皮的水打成梨子汁。

4、過濾掉梨子渣。

5、過濾後的梨汁倒回小鍋，大火燒開。

6、加入兩勺木薯澱粉攪拌均勻。

7、繼續加入木薯澱粉趁熱揉成麪糰。

8、麪糰搓長，切成小劑子，搓圓。

9、小鍋加清水，加入搓好的圓球煮熟，煮熟之後過涼水。

10、白桃烏龍茶包泡水，泡好的茶水倒入煮好的雪梨球中。

四、紅糖珍珠

紅糖60g / 水140g / 木薯澱粉200g

1、紅糖和水放入小鍋煮開。

2、倒入兩勺木薯澱粉攪拌均勻。

3、繼續加入剩下的木薯澱粉揉成團。

4、麪糰搓長，切成小段，搓成圓球。

5、圓球倒入小鍋，加清水煮熟，煮熟之後撈出過涼水。

6、紅糖珍珠就做好了，可以加牛奶和紅茶做成珍珠奶茶。

五、肉鬆蛋糕

蛋白3個 / 白砂糖30g / 檸檬汁2-3滴

蛋黃3個 / 白砂糖15g / 植物油30g / 清水40g / 低筋麪粉35g

肉鬆適量

1、蛋黃和蛋白分離，蛋黃中加入白砂糖，植物油，清水攪拌均勻。

2、篩入低筋麪粉攪拌均勻。

3、蛋白加入檸檬汁和白砂糖打發至硬性發泡。

4、蛋白分三次加入蛋黃糊中攪拌均勻。

5、加入肉鬆攪拌均勻。

6、烤箱155度上下火預熱10分鐘。

7、蛋糕糊倒入6寸戚風模具中，表面撒肉鬆。

8、將蛋糕糊放入預熱好的烤箱，155度上下火中層烘烤40分鐘。

9、取出烤好的蛋糕放涼，切塊開喫。

六、蜜瓜快樂水

哈密瓜 / 蜂蜜 / 薄荷葉 / 雪碧 / 檸檬

1、蜜瓜挖球，蜜瓜瓤放入小碗，加入適量蜂蜜和檸檬汁醃製15分鐘。

2、醃製好的蜜瓜瓤過濾掉蜜瓜籽。過濾好的蜜瓜汁倒入玻璃杯。

3、薄荷葉洗乾淨放入玻璃杯。

4、放入挖好的蜜瓜球。

5、倒入適量雪碧，裝飾薄荷葉。

七、桂圓銀耳湯

銀耳 / 桂圓乾 / 梨 / 黃冰糖 / 清水

1、銀耳用冷水泡發，撕成小朵備用。

2、桂圓剝殼，梨切塊備用。

3、將處理好的銀耳，桂圓乾，梨，黃冰糖和清水放入養生壺。

4、轉到“銀耳”檔位，燉煮一個半小時就好了。

八、海帶綠豆甜湯

綠豆 / 海帶 / 黃冰糖 / 清水

1、綠豆用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。

2、海帶提前泡水，擠乾淨水分，切成小條。

3、綠豆，清水倒入養生壺煮至開花。

4、加入海帶和黃冰糖煮至軟爛。

5、再利用“燕窩”檔位，煮40分鐘就可以了。

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這8道甜品各有特色，適合不同人的口味，你喜歡哪一款呢？

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