电饭煲能做什么呢？第一个想到是煮饭煮粥，然后是煮面条、煎鸡蛋、熬汤、打单人火锅等。不过电饭煲的用处可不止这些，而且能够创造的美食也超级多。记得以前在读大学的的时候，条件限制，只有一个电饭煲，平常拿来熬熬粥、下下面条以外，就没有任何用处。

这样一想，觉得买了电饭煲后，也没有怎么用到，再加上离菜市场比较远，实在太亏了。后来无意中刷到了一个博主分享的电饭煲美食，从此打开了神奇的大门，走向了用电饭煲做花样美食之路。下面就给大家介绍一个懒人版土豆咖喱饭，超级简单！

首先准备土豆约2个、胡萝卜1个、饭一碗、油适量、盐适量、咖喱粉适量。饭如果嫌弃一个人做饭太麻烦的话，建议在外面买，土豆、胡萝卜可以在买菜的时候，叫摊主帮忙削皮切块。如果距离菜市场比较远，个人建议可以在住的地方，多备一些容易保存的菜，我当初大学的时候就是那样，常备一些鸡蛋、腊肉、土豆、胡萝卜等，这样子突然想要自己做的时候，不用特地跑去菜市场。

先把土豆和胡萝卜洗好，切成丁，在电饭煲内放入油，油要能均匀涂满锅底和锅边沿（油慢慢沿着锅边淋下，再晃一晃），将土豆丁和胡萝卜丁放入电饭煲内，开始翻炒。待食材七分熟后捞起放入盘中，然后在电饭锅内加水，再加一些蒜末，再倒入咖喱粉和盐，煮沸，再将盘中半熟的食材倒入锅中，煮熟后捞起，淋在饭上即可。

这样做出来后，超级下饭！偷偷说一句，把把汤汁与米饭搅拌在一起，味道更好！