電飯煲能做什麼呢？第一個想到是煮飯煮粥，然後是煮麪條、煎雞蛋、熬湯、打單人火鍋等。不過電飯煲的用處可不止這些，而且能夠創造的美食也超級多。記得以前在讀大學的的時候，條件限制，只有一個電飯煲，平常拿來熬熬粥、下下麪條以外，就沒有任何用處。

這樣一想，覺得買了電飯煲後，也沒有怎麼用到，再加上離菜市場比較遠，實在太虧了。後來無意中刷到了一個博主分享的電飯煲美食，從此打開了神奇的大門，走向了用電飯煲做花樣美食之路。下面就給大家介紹一個懶人版土豆咖喱飯，超級簡單！

首先準備土豆約2個、胡蘿蔔1個、飯一碗、油適量、鹽適量、咖喱粉適量。飯如果嫌棄一個人做飯太麻煩的話，建議在外面買，土豆、胡蘿蔔可以在買菜的時候，叫攤主幫忙削皮切塊。如果距離菜市場比較遠，個人建議可以在住的地方，多備一些容易保存的菜，我當初大學的時候就是那樣，常備一些雞蛋、臘肉、土豆、胡蘿蔔等，這樣子突然想要自己做的時候，不用特地跑去菜市場。

先把土豆和胡蘿蔔洗好，切成丁，在電飯煲內放入油，油要能均勻塗滿鍋底和鍋邊沿（油慢慢沿着鍋邊淋下，再晃一晃），將土豆丁和胡蘿蔔丁放入電飯煲內，開始翻炒。待食材七分熟後撈起放入盤中，然後在電飯鍋內加水，再加一些蒜末，再倒入咖喱粉和鹽，煮沸，再將盤中半熟的食材倒入鍋中，煮熟後撈起，淋在飯上即可。

這樣做出來後，超級下飯！偷偷說一句，把把湯汁與米飯攪拌在一起，味道更好！