這三種瓜皮不要扔，簡單一做變廢爲寶，清熱又祛暑
每次喫完瓜果，想必大家都習慣將瓜皮當成垃圾丟棄。其實，瓜皮當中含有豐富的維生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖及膳食纖維，不但美味可口，而且還是清熱祛暑溼的佳品。
方法：取新鮮西瓜皮、絲瓜皮和冬瓜皮洗淨之後，放入鍋中加清水煎煮，15分鐘後加入適量白糖調味即可飲用，能夠清熱祛溼、利尿解毒。
（珠海 鄭姨）
專家點評：廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主治醫師鄧葵興表示，中醫認爲西瓜皮性涼、味甘，入脾、胃經，具有清暑解熱、止渴、利小便的作用，常用於治療暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡等。
冬瓜皮味甘，性涼，歸脾、小腸經，能利尿消腫，善於治療水腫脹滿、小便不利、暑熱口渴、小便短赤等。絲瓜皮味甘、性涼，能清熱解毒，治療癰腫、疔瘡等問題。
用上述三種瓜皮一起煮水，確實能夠發揮清熱解毒、祛暑溼的作用。但添加白糖調味，可能會降低祛溼的作用。比起添加白糖，以陳皮、薑片等行氣除溼之品一起煎煮，更爲適合老人飲用。
指導專家/廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主治醫師鄧葵興
文/健康參考全媒體記者陳曉琨
通訊員/鎖卓琪
圖/來源網絡
編輯/張洵
