老酒鬼喝酒時，專挑"這6道"下酒菜，酒量再小也能喝上小半斤
老酒鬼喝酒時，專挑"這6道"下酒菜，酒量再小也能喝上小半斤！
喝酒對於每個人來說，都是一件很快樂的事。中國人逢喜事精神爽，自然就要喝酒。而古人也有借酒消愁愁更愁的典故。總之，喝酒對於咱們國人而言，也算是一項必備的社交技能了。大家都知道，老酒鬼是喝酒很厲害人的一類統稱，他們在喝酒的時候，還會點上幾道專屬的下酒菜。
1、涼拌皮蛋
作爲一個老酒鬼，自然少不了香醇美味的涼拌皮蛋了。涼拌皮蛋可是一道經典的下酒菜，雖然中國的皮蛋一直不被老外們認可，但是不可否認的是，皮蛋的美味的的確確只有中國人能懂。喫一口皮蛋喝一口酒，那感覺，別提多美妙了。
2、涼拌腐竹
涼拌腐竹也是一道我們常見的下酒菜，以前許多人用它來下飯，現在隨着我們的美食越來越多了，大家也拿着腐竹來下酒了，非常好喫。
3、油炸花生米
說到下酒菜，怎麼能少得了我們最經典的花生米呢？油炸花生米嘎嘣脆，香味十足，配上白酒的味道，簡直是人生的一大享受啊！許多老酒鬼都是這麼勸告新手的，如果你酒量很小，那就來一碟花生米，報關能喝小半斤！
4、拍黃瓜
與前三道美食相似，拍黃瓜也是我們常見的一種下酒菜。無論是北方的"黃瓜"，還是南方的"青瓜"，都可以做成拍黃瓜來拍一拍。美味可口的拍黃瓜不僅好喫，做起下酒菜來也是非常爽口的呢，下酒菜小王子非他莫屬。
5、涼拌豬耳朵
說起常見的下酒菜，怎麼能少的了我們的豬耳朵呢？豬耳朵不僅香醇可口，還非常適合下酒，用來做涼拌菜恰到好處。而豬耳朵在北方人眼裏，也有順風耳的意思，所以，北方人特別的愛喫豬耳朵。咱們在喝酒的時候，端上來一桌"涼拌豬耳朵"，口感絕對非常的好！
6、毛豆
毛豆也是一種很常見的下酒菜，它最開始是源於周黑鴨裏的。周黑鴨裏的滷毛豆都非常有口感，後來許多人買來毛豆，將它們當作下酒菜，喫起來也是賊香賊香的。平常沒事做的時候，來上一疊毛豆，整個人的心情都好了。
以上就是老酒鬼向我們推薦的幾種極品的下酒菜，不知道有沒有說中你喜歡的呢？
