四川行知教育网讯：2020年8月27日上午，双流实验小学（东区）对全校教师进行健康营养培训。成都市均衡营养学校的杨斌老师受邀进行专题讲座，为实小东区的所有老师分享了健康营养专题知识。

培训会上，杨斌老师围绕儿童早餐所需摄入能量以及营养缺乏和营养过剩会导致的各种现象和弥补措施为各位老师讲解，。

杨斌老师的讲座幽默风趣，他从三个方面为大家进行。

首先是儿童营养误区。很多孩子早餐食谱单一，家长普遍认为孩子吃高蛋白食物就会有营养，甚至认为孩子多吃水果就可以不吃蔬菜，蔬菜削皮吃有营养。其次是家庭营养误区。很多人觉得米越白质量越高。还有人认为营养全在汤里，今天缺的营养明天可以补上。最后是关于蔬菜的几个误区。很多人认为蔬菜可以在冰箱长久储存；不知道丢弃了蔬菜往往是含维生素最丰富的部分；炒菜必须用小火；烧好的菜不能马上吃；吃菜不喝汤；先切菜再洗菜；喜欢生吃而不洗干净。以上都是关于蔬菜的几个误区。

此次培训，大家对营养知识有了进一步的认识，改变了一些错误的观念，对以后工作、生活中的营养健康起到了的积极作用。

配图：潘发林

撰稿：赵兰

编辑：小伴

责编：付艺薇

来源：成都市双流实验小学东区

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