蒸大米時，別傻傻只會加水，掌握這幾步，米飯又香又糯還好喫！現在隨着人們的生活條件越來越好，那麼大家在飲食方面是非常講究的，比如說在我們國內南方人跟北方人的飲食就有很大的區別，因爲地理環境不同，其實在生活當中大多數人的主食都是以米飯還有饅頭爲主的，但如果經常喫饅頭也是會覺得有些厭煩的，所以就會隔三差五的蒸米飯喫，但是蒸米飯也是需要掌握一定技巧的，同樣是米飯，但是有很多的人蒸出來的味道卻不一樣，想要爭出好喫的米飯也是要掌握技巧的，一起來了解一下吧。

有很多人在蒸米飯的時候，都是直接將米先用水淘洗乾淨，然後就直接加入水，在鍋裏面煮了，其實這樣的方法是不正確的，用這樣的方法可以將米飯蒸出來，但是卻沒有任何香氣，所以大家蒸米飯的時候千萬不要直接加水下鍋，蒸至需要做好這兩部米飯又香又濃而且還好喫。

在蒸米飯之前，我們需要先淘好米，然後先用溫水將米稍微的浸泡一下，泡10分鐘左右就可以，這樣就可以讓大米有更好的糯性了，蒸出來的米飯香氣濃郁，口感好，浸泡的時間一定要掌握好，如果泡的時間過長，蒸出來的米飯口感也會很不好的。

另外就是在浸泡大米的過程當中也是可以加入適量的香油醋還有油材料，這幾種材料並不需要一次性添加，只需要加入其中一種就可以，另外在添加的時候也是需要注意，也不能夠放得太多，這樣蒸出來的大米就特別好喫，而且讓人一看就特別有食慾。#米飯#大米#饅頭收藏

在蒸米飯之前，我們需要先淘好米，然後先用溫水將米稍微的浸泡一下，泡10分鐘左右就可以，這樣就可以讓大米有更好的糯性了，蒸出來的米飯香氣濃郁，口感好，浸泡的時間一定要掌握好，如果泡的時間過長，蒸出來的米飯口感也會很不好的。

另外就是在浸泡大米的過程當中也是可以加入適量的香油醋還有油材料，這幾種材料並不需要一次性添加，只需要加入其中一種就可以，另外在添加的時候也是需要注意，也不能夠放得太多，這樣蒸出來的大米就特別好喫，而且讓人一看就特別有食慾。