九月雖是收穫的季節，但是並不是每一年農民都能享受到豐收的喜悅，比如今年的黃桃、南瓜等，雖然都迎來了大豐收，但是前來收購的客商寥寥無幾，農民絲毫開心不起來。但是今年有一種農作物卻截然相反，它就是生薑。

生薑是我們生活中必不可少的調味品，像我們北方人在調餃子餡時，生薑必不可少。在我國的沿海地區，生薑的用處更多，因爲生薑既可以去腥，還能驅寒，是喫海鮮的必備品。

在近三年的時間裏，生薑的價格翻番，有些地區還出現了翻兩番的景象。我們先來回顧一下近三年的生薑價格，以雲南羅平和山東沂水兩地的小黃姜價格作參考：2017年，雲南羅平小黃姜價格爲2.75元/斤，山東沂水3元/斤；2018年和2019年，雲南羅平2.5元/斤，山東沂水3.7元/斤。從過去三年的小黃姜的價格走勢可以看出，雖然價格略有上漲，但是漲幅並不是很大，在2020年上半年小黃姜價格依然如此，但是從7月份開花時，小黃姜價格突然開始上漲，大多數地區價格漲到了7.7元每斤，個別地區還突破了10元大關。

生薑價格上漲，對於種植生薑的農民來說是絕對是件好事情。農民每天將生薑拉到批發市場還沒站穩腳跟，滿滿一大車的生薑就已經銷售一空，有些收購商甚至開始給農民定金來收購第二天的生薑，生怕自己再收購不到生薑。

雖然生薑價格高是件好事情，但農民卻絲毫開心不起來，因爲今年受暴雨影響，生薑產量大大下降。種植生薑的農民算了一筆賬，如果按照以前的平均產量來看，今年一畝地要少賣一萬塊錢，所以雖然今年生薑價格很高，農民的收入並不比往年高很多。

導致今年生薑價格上漲的原因，其實和造成生薑產量下降的原因一樣。生薑在生長期間對水分格外敏感，降雨量稍多就會導致生薑爛根，今年生薑主產區多次迎來持續性暴雨，導致生薑產量大大下降，所以纔會出現今年生薑價格突然大增的情況。如果今年生薑的產量和往年一樣，今年生薑的價格也並不會上漲太多。

那麼照現在生薑價格走勢來看，“姜你軍”會不會來呢？其實消費者並不用擔心，雖然今年生薑價格大漲，但是並不會再次出現“姜你軍”的情況。因爲生薑主要作爲調味品使用，用量並不是很大，如果生薑價格照這個速度上漲，相關部門肯定會做出相應對策，比如通過市場調控的方式來緩解生薑供應緊張問題，所以“姜你軍”並不會到來。你們那裏的生薑現在多少錢一斤了呢？

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