開學第一天，爲孩子做快手營養的早餐面，味道鮮美，麪條勁道
暑假過得真快啊，轉轉眼間又到了開學的日子，很多家長早起做飯都不適應，如果像平常一樣還感覺不到，如果在假期裏睡懶覺，今天感覺特別的忙。做簡單的快手早餐，既能節約時間，又能做一頓營養早餐，合理安排時間，就會得心應手，不至於手忙腳亂。
昨天買了一下羊肉，下午燉好了，將湯和羊肉都放在冰箱裏冷藏，就想給孩子做羊肉面，本來想擀麪條，孩子想喫之前買的彎曲的手工面，看起來像方便麪一樣，這種面很勁道，煮出來特別好喫，搭配一點白菜，香菜，羊肉，羊油，讓這碗麪鮮美好喫，麪條又勁道。
【羊肉面】一個人的量
食材：白菜葉2片，香菜1棵，熟羊肉3兩/人，鹽3克，羊油適量，麪條適量。根據自己家人食量加。
步驟：1、羊肉提前自己煮好，煮一個半小時左右，湯汁乳白，肉比較爛。白菜洗乾淨，切好，香菜洗好切好，羊肉孩子要喫大塊的，基本上撕下來多大就多大塊，沒切，喜歡可以切薄片，鍋中加羊肉湯燒開，盛出兩勺將羊肉化開，加入鹽。
3、將麪條掰開，分別下到鍋中，這樣比較好好煮。
4、麪條煮到七分熟的時候，把洗乾淨的白菜放到鍋中，攪拌開就可以了。
5、將煮好的麪條撈出來放入碗中，攪拌一下，如果湯比較少，可以再添加一些湯汁，撒上香菜末就可以了。
香飄四溢的羊肉面就做好了，只是放了鹽和羊肉，就鮮美無比。簡單快手，營養美味，這裏是麪條，不是方便麪。買的時候特意看了生產說明和使用的原材料。喜歡喫辣的可以多放一點羊油，那樣喫起來更過癮，這一鍋麪煮了兩碗，全被孩子自己喫了。我用兩口鍋一起做的，我們的比較辣一點。
我是念子小廚，喜歡做飯，喜歡柴米油鹽，想把自己做飯的心得分享給大家，不足之處，望您諒解，美食下期見！
