習近平總書記對制止餐飲浪費行爲作出重要指示，我區積極開展“文明餐桌”“光盤行動”，各企業食堂也紛紛響應號召，通過改進配餐制度，制定用餐措施，提倡節約，反對浪費，養成文明的用餐習慣。

區市場監管局在轄區各餐飲單位、機關企事業食堂等就餐場所張貼“光盤行動”宣傳海報，在餐桌上粘貼“不剩飯、不剩菜”“文明用餐、文明消費”宣傳卡，提醒就餐者注意節儉，杜絕餐飲浪費。同時，還督促各單位制定配餐制度和用餐措施。

在英科環保的職工食堂裏，醒目地張貼着杜絕食物浪費的標語，中午11點，員工有序排隊打餐，麪食、肉類、甜品、粥品等一應俱全，企業也將配餐模式由原來的套餐制變爲自選式。

英科環保行政經理 郭小雷：

我們現在每天做的菜有16種，麪食達到15種，員工從中選擇他喜歡的菜。這樣就比較有針對性。

英科環保員工 司朔：

今天我就選了自己想喫的藕和土豆，自己拿了一個饅頭。這樣中午喫了也不會浪費飯菜，現在這種方式挺好的。一方面是我們選擇了自己喜歡喫的菜，第二方面，我們也減少了食品的浪費。

同時，企業食堂還通過爲就餐職工提供小份菜、半份菜、鼓勵職工拼菜等方式，提倡少拿多取，有效減少了餐廚垃圾。

英科環保員工 高善玲：

一般我們兩個人來喫飯，兩個人會打兩份菜。然後打兩份主食，對我們來講是省錢，另一方面就是，菜基本上都能喫光，減少浪費。

我們現在的餐廚垃圾，原來大概有五桶，現在我們只有一桶左右，有一個明顯的減少。

在此基礎上，區市場監管局還將加大對厲行節約、反對浪費理念的宣傳和監管力度，讓“光盤行動”這一文明的就餐習慣成爲社會新風尚。

金嶺市場監管所副所長 徐學軍

下一步，咱們聯合各區直、鎮直部門，對大中型餐飲單位、中小學學校食堂、大中型企業食堂、所有的個體只要涉及到消費糧食等各種餐飲單位，我們一定加大宣傳、引導、指導和督導的責任，盡職盡責地做好上級部署的節約糧食，反對浪費的精神。