9月2日上午，副市長、大運會執委會副主席、市場食品部部長劉筱柳在市市場監管局副局長、市場食品部專職副部長湯毅，市商務局副局長、市場食品部專職副部長尹建陪同下，到大運會執委會市場食品部調研並指導工作。

在現場，劉筱柳副市長認真聽取了市場食品部關於餐飲服務近期工作情況和下一步主要工作思路的彙報，瞭解目前主要餐飲服務商採購進度以及招標文件技術條款核心要點內容，並對市場食品部工作所取得的成效和工作進展給予肯定。

會上，劉筱柳副市長再次對大運會餐飲服務保障提出系列工作要求，強調圓滿保障賽事餐飲服務是成都辦賽水平的重要體現，一是要提高安全認識，嚴格服務標準。要始終把握“安全第一”前提，嚴把安全關、質量關，做好食源性興奮劑檢驗檢測，爲參賽運動員提供安全、健康、營養的餐飲服務，保障餐飲服務零斷供、零投訴、零安全事故。

二是推進辦賽營城，建設美食之都。堅持“謀賽、營城、興業、惠民”目標，廣泛動員全市餐飲門店服務提質、品質升級，爲廣大參賽觀賽羣體提供極具多元化和特色化的美食服務，期間要注重引導企業參與，激活市場力量，共建賽事名城、美食之都。

三是要創新工作方式，提升服務水平。要充分借鑑其他城市往屆辦賽經驗，加強對外學習交流，引進先進經驗做法，服務保障團隊。平時要廣泛開展系統培訓，持續提升業務能力，有力保障餐飲服務體現國際水平、專業水準。

四是要強化工期倒排，抓緊工作推進。要堅持“綠色、節儉、必須”的辦賽原則，嚴格做好大運村主要餐飲服務商的公開採購工作，充分體現專業性、科學性和合理性，持續搶抓餐飲服務籌辦時間，加強溝通協調，全面提高工作效率，穩步推進餐飲服務保障的各項工作。