看着日曆顯示着9月，不由感嘆今年真的過得太快了，一眨眼就到了貼秋膘的時候了。

趁着秋風送爽的好季節裏，把身體養得壯壯的，纔好迎接冬天的到來啊！

牛肉的身影在潮汕美食中佔據着十分重要的地位，它的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力，對生長發育及補血都特別好。

而芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等營養元素，具有清熱解毒、健胃清肺的作用。

今天，我們把他兩湊個CP，一起來貼秋膘啦~準備材料

牛肉200g，西芹1根，沙茶醬1勺，鹽10g，生粉1勺，食用油1勺。

步驟

第一步：西芹斜刀切成小片，牛肉洗淨切薄片，放入1勺沙茶醬+10g鹽+1勺生粉+1勺食用油，順一個方向攪拌融合。

第二步：炒鍋熱油，放入西芹翻炒。

第三步：西芹炒至熟透，放入一點鹽，翻炒均勻，出鍋裝盤。

第四步：爆炒牛肉，鍋裏再倒入一點油，加熱後放入牛肉快速翻炒，炒至變色。

最後，把牛肉蓋在西芹上，搞定~

這個做法也可以做牛肉芥藍，牛肉蓋在菜上，喫的時候一起夾起，這CP我先磕爲敬~

吾日三省吾身：“早餐喫啥？午餐喫啥？晚餐又要喫啥？”

如果你也和我一樣每天都很糾結喫啥，希望我的分享能給你一些想法，我是二木，一個愛做飯的喫貨~

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