喫飯是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜,更是一種快樂。能喫者得到一份暖胃的享受;會喫者找到一份心的平靜。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子,還是被緊張急促生活節奏追趕的白領,亦或是因爲戀情受挫內心苦痛的小女生,好像只需要一份熱騰騰的美食,瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯,四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,煙火人間,風味常存。接下來,我就給大家分享一些家常菜的做法,讓家更有味道!

黃瓜炒雞丁

1.黃瓜洗淨切丁,胡蘿蔔切丁,紅椒切片,雞脯肉切丁

2.黃瓜用少許鹽醃製,雞丁用少許鹽,蛋清,生抽拌勻醃製

3.鍋裏油燒熱,倒入胡蘿蔔和紅椒炒勻

4.接着倒入雞丁炒勻

5.雞丁變色後倒入黃瓜炒勻

黑椒牛排

1.買好的牛排洗乾淨,表面的血水去幹淨,用廚房紙擦乾淨,放到盤子上備用。

2.用肉錘或擀麪杖敲打牛排,使牛排肉質變鬆,肉筋斷掉煎的時候不會回縮。

3.牛排兩面抹上鹽、黑胡椒、檸檬汁,外面裹上一層橄欖油,醃製一個小時。

4.開燃氣後放上一個乾淨的鍋,因爲牛排抹過油了,不用添油。

5.下鍋中火煎,一分鐘後,翻面。

6.再煎另一面,兩面煎的時候都用鏟子壓一下。

7.兩面都煎好了反正都再翻一下,出鍋即可。

8.黑椒汁倒入碗中。

9.添少許水,攪拌均勻。

10.倒入鍋中燒開收汁。

武昌魚燒蘿蔔絲

1.把魚處理乾淨,食材準備好

2.鍋裏放油燒熱,放適量鹽後,在放入魚煎

3.不要太大火,煎至兩面金黃即可

4.在放醋,生薑,蘿蔔絲,青椒後加入適量水,中火轉小火煮10分鐘左右

爽口大拌菜

1.準備食材和調味料

2.熱鍋涼油炸香花椒和小辣椒放涼備用

3.紫甘藍切絲焯水過涼

4.碗中加入糖,鹽,白醋,鮮醬油,辣椒油調成碗汁備用

5.把黃瓜片,苦菊,聖女果,紫甘藍和蒜末放入盆中

6.碗汁倒入拌勻即可享用

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小喫貨,我十分的愛喫,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。#黃瓜#炒雞丁#黑椒牛排收藏

1.買好的牛排洗乾淨,表面的血水去幹淨,用廚房紙擦乾淨,放到盤子上備用。

2.用肉錘或擀麪杖敲打牛排,使牛排肉質變鬆,肉筋斷掉煎的時候不會回縮。

3.牛排兩面抹上鹽、黑胡椒、檸檬汁,外面裹上一層橄欖油,醃製一個小時。

4.開燃氣後放上一個乾淨的鍋,因爲牛排抹過油了,不用添油。

5.下鍋中火煎,一分鐘後,翻面。

6.再煎另一面,兩面煎的時候都用鏟子壓一下。

7.兩面都煎好了反正都再翻一下,出鍋即可。

8.黑椒汁倒入碗中。

9.添少許水,攪拌均勻。

10.倒入鍋中燒開收汁。

武昌魚燒蘿蔔絲

1.把魚處理乾淨,食材準備好

2.鍋裏放油燒熱,放適量鹽後,在放入魚煎

3.不要太大火,煎至兩面金黃即可

4.在放醋,生薑,蘿蔔絲,青椒後加入適量水,中火轉小火煮10分鐘左右

爽口大拌菜

1.準備食材和調味料

2.熱鍋涼油炸香花椒和小辣椒放涼備用

3.紫甘藍切絲焯水過涼

4.碗中加入糖,鹽,白醋,鮮醬油,辣椒油調成碗汁備用

5.把黃瓜片,苦菊,聖女果,紫甘藍和蒜末放入盆中

6.碗汁倒入拌勻即可享用

每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小喫貨,我十分的愛喫,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

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