這菜不要錢以前都扔了，隨手一拌，老公直誇脆爽，像浪費了幾個億
【這菜不要錢以前都扔了，隨手一拌，老公直誇脆爽，像浪費了幾個億】菜花也叫花菜、花椰菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效。
菜花是我家喜歡喫的蔬菜之一，做法非常家常，就是用西紅柿與它一起炒了後煮軟即可。菜花每次掰完後就會留下一個不大不小的梗，說實話分量還不輕，因爲連着菜花梗一起炒出來的菜，喫起來會比較硬，口感不怎麼好，所以我家都是直接扔垃圾桶裏了。這麼多年也沒覺得怎樣，感覺就是理所應當的。
一直到上週我去了外面的飯店喫到了一道涼菜：拌菜花梗。嘗後發現特別爽脆，真的好喫。昨天家裏又買了菜花，這次的梗再也不扔了，用它涼拌了一下，我家老公也是第一次喫，嘗後對我說，誒呀！這麼好喫的菜花梗，以前全都扔掉了，太可惜了呀！感覺錯過了幾個億似的！其實菜花梗的膳食纖維反而更多，營養更勝一籌。如果你還在扔菜花梗不妨也試試吧！
【拌菜花梗】
主料：菜花梗1個；
輔料：鹽、味極鮮醬油、米醋、砂糖、蔥花、蒜末、香油；
做法：1、切下的菜花梗，去掉外面比較老的部分清洗乾淨；
2、再切成薄片；
3、放入盆中加入少許鹽醃製一會；
4、等菜花梗片出水後，用純淨水沖洗一下；
5、把菜花梗片用廚房紙巾吸乾水分；
6、把吸乾水分的菜花片放入盆中，加入一點鹽、味極鮮醬油、米醋、砂糖拌勻；
7、再放入蔥花、蒜末；
8、淋入少許香油拌勻；
9、即可裝碗上桌；
今天就分享到這裏，如果你有什麼美食建議可以給我留言。我是麥子老媽，一個上班族老媽，喜歡美食、喜歡旅遊的我，每天都會更新至少一篇美食內容，喜歡的請關注我吧！歡迎多多的點贊、分享哦！你的支持是我在自媒體創作路上最大的動力
#花椰菜#拌菜#維生素收藏
菜花是我家喜歡喫的蔬菜之一，做法非常家常，就是用西紅柿與它一起炒了後煮軟即可。菜花每次掰完後就會留下一個不大不小的梗，說實話分量還不輕，因爲連着菜花梗一起炒出來的菜，喫起來會比較硬，口感不怎麼好，所以我家都是直接扔垃圾桶裏了。這麼多年也沒覺得怎樣，感覺就是理所應當的。
一直到上週我去了外面的飯店喫到了一道涼菜：拌菜花梗。嘗後發現特別爽脆，真的好喫。昨天家裏又買了菜花，這次的梗再也不扔了，用它涼拌了一下，我家老公也是第一次喫，嘗後對我說，誒呀！這麼好喫的菜花梗，以前全都扔掉了，太可惜了呀！感覺錯過了幾個億似的！其實菜花梗的膳食纖維反而更多，營養更勝一籌。如果你還在扔菜花梗不妨也試試吧！
【拌菜花梗】
主料：菜花梗1個；
輔料：鹽、味極鮮醬油、米醋、砂糖、蔥花、蒜末、香油；
做法：1、切下的菜花梗，去掉外面比較老的部分清洗乾淨；
2、再切成薄片；
3、放入盆中加入少許鹽醃製一會；
4、等菜花梗片出水後，用純淨水沖洗一下；
5、把菜花梗片用廚房紙巾吸乾水分；
6、把吸乾水分的菜花片放入盆中，加入一點鹽、味極鮮醬油、米醋、砂糖拌勻；
7、再放入蔥花、蒜末；
8、淋入少許香油拌勻；
9、即可裝碗上桌；
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