美食精選：醋燜肉，白灼秋葵，洋菇炒蘆筍，山藥炒羊肉的做法
喫飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能喫者得到一份暖胃的享受；會喫者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因爲戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
醋燜肉
材料：
帶皮五花肉、香醋、黃酒、蒜、冰糖、紅燒醬油、生抽、蔥花
做法：
1.平底鍋擦乾水分，五花肉皮朝下放入鍋中，開小火烙至表皮起泡。
2.烙好的五花肉用刀刮一刮表皮，再清洗乾淨，切成厚片。
3.起鍋加少許油，下入五花肉，煎至兩面金黃，焦香冒油後盛出。
4.倒出鍋中多餘的油，下入冰糖，炒出糖色，再下五花肉翻炒上色。
5.下入生抽、香醋、紅燒醬油、黃酒，翻炒3分鐘，炒至水分略微收幹。
6.加入蒜頭、剩下的香醋，大火煮開後轉小火，加蓋燜煮30分鐘。
7.最後大火收汁，撒上蔥花即可。
白灼秋葵
材料：
秋葵適量、生抽少許、糖少許、鹽少許、油少許、麻油少許、鮮紅辣椒2根、蒜末少許
做法：
1.秋葵洗淨備用，水燒開放秋葵，大火煮約5分鐘，撈起擺盤。
2.鍋中留適量煮秋葵的水，依次加入生抽、糖、鹽，燒開澆在秋葵上。
3.蒜末、辣椒切碎放秋葵上。鍋中放油和麻油燒熱後澆在秋葵上，完成。
洋菇炒蘆筍
做法：1、洋菇洗淨切片，蘆筍切斷，大蒜切碎
2、鍋裏放油，放大蒜爆香，然後下蘆筍段炒
3、炒出蘆筍的清香，放洋菇片進去，稍微翻炒
4、放一點蠔油，炒勻，加雞精和鹽出鍋
山藥炒羊肉
材料：羊裏脊200克、山藥1根、香芹2根、紅尖椒2個、食鹽1/2小勺、姜3克、蒜5瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2勺、香油1小勺、大蔥1段、植物油2大勺、白胡椒粉
做法：
1.羊肉切片，香芹切段，蔥薑蒜切片，紅椒切圈，山藥切厚片，入鍋中焯10秒鐘撈出
2.鍋入油加熱，下羊肉片炒斷生後盛出
3.淨鍋入油，炒香蔥薑蒜，下羊肉片、香芹段、紅椒圈炒
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小喫貨，我十分的愛喫，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。#秋葵#五花肉#蘆筍收藏
6.加入蒜頭、剩下的香醋，大火煮開後轉小火，加蓋燜煮30分鐘。
7.最後大火收汁，撒上蔥花即可。
白灼秋葵
材料：
秋葵適量、生抽少許、糖少許、鹽少許、油少許、麻油少許、鮮紅辣椒2根、蒜末少許
做法：
1.秋葵洗淨備用，水燒開放秋葵，大火煮約5分鐘，撈起擺盤。
2.鍋中留適量煮秋葵的水，依次加入生抽、糖、鹽，燒開澆在秋葵上。
3.蒜末、辣椒切碎放秋葵上。鍋中放油和麻油燒熱後澆在秋葵上，完成。
洋菇炒蘆筍
做法：1、洋菇洗淨切片，蘆筍切斷，大蒜切碎
2、鍋裏放油，放大蒜爆香，然後下蘆筍段炒
3、炒出蘆筍的清香，放洋菇片進去，稍微翻炒
4、放一點蠔油，炒勻，加雞精和鹽出鍋
山藥炒羊肉
材料：羊裏脊200克、山藥1根、香芹2根、紅尖椒2個、食鹽1/2小勺、姜3克、蒜5瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2勺、香油1小勺、大蔥1段、植物油2大勺、白胡椒粉
做法：
1.羊肉切片，香芹切段，蔥薑蒜切片，紅椒切圈，山藥切厚片，入鍋中焯10秒鐘撈出
2.鍋入油加熱，下羊肉片炒斷生後盛出
3.淨鍋入油，炒香蔥薑蒜，下羊肉片、香芹段、紅椒圈炒
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小喫貨，我十分的愛喫，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
