“白露”節氣，氣溫開始下降，清晨的水汽在地面或近地物體上凝結成一層白白的水滴，故稱“白露”。白露節氣被視爲天氣轉涼的標誌，炎夏初過，金秋繼來。

不少人以爲，暑夏已去，涼秋當爽。殊不知，有時還會出現令人生畏的“秋老虎”，其熱燥可不遜於酷夏。若在此夏秋之交不“識時務”，易引起秋燥不適。

一、掌握進補時機

一般認爲，酷暑不宜補，秋來正是補身天。殊不知，在“秋老虎”之時進補，常有害無益，其禍根就在於秋燥。秋季進補宜在秋涼時節。

二、飲食宜“循序漸進”

經過了一個酷暑的煎熬，人們往往期待着在轉涼的秋日好好犒勞自己。且慢！此時切不可大量進食肉類或其他難以消化的補品，以免增加脾胃負擔，使腸胃功能失調。

秋天是大量瓜果成熟上市的季節，老年人對瓜果也應有所選擇地適量品嚐，以防“秋瓜壞肚”。比如：葡萄雖可預防疲勞，有益氣補血、健胃利尿等效用，但因其性溫，過食易致燥；又如香蕉，雖有止咳潤腸作用，但因其性偏寒涼，過食易損脾胃。諺語云:“天時雖熱，不可貪涼瓜果味美，不可多食。”確是保健養生之談。

三、藥食多柔潤

人們宜選用既容易消化吸收、又含滋補營養的藥食，如芝麻、蜂蜜、乳製品、糯米、蔬菜等。建議中老年人在此期間多喫柔潤的粥食，如百合蓮子粥、銀耳冰糖粥、黑芝麻粥和生地粥等。

有的中老年人患疰夏，即經夏入秋時，有胸悶、納差、四肢無力、精神萎靡、大便稀薄、低熱、嗜睡、汗多、人漸消瘦等表現，在秋季宜服用健脾益氣的

具體方法爲：生曬參10克切成薄片，白蓮20克，鮮瘦肉片30克，加適量水，隔水蒸熟，早、晚服用至好轉爲止。

此外，老年人多有脾胃虛弱，須忌生冷、硬黏的食物，而以溫熱、熟軟爲要，以防“秋泄”。在夏季因多食生冷瓜果導致腸胃虛寒者，可在秋令服適量乾薑、肉桂等藥以“暖裏腹”。

四、積極防秋燥

秋天易燥，初秋多溫燥，深秋多涼燥。肺主秋令，燥最易傷肺，因此燥咳的人會多起來。防治時，除找醫師選藥以治肺燥外，還可酌用食療方，平時還應多喝水。

溫燥咳嗽者主要表現爲鼻燥、咽乾、少痰、頭痛、口渴、發熱、少汗或咳吐血絲痰等，可取大梨1個，川貝粉3克，冰糖9克。先將梨去核，將川貝粉和冰糖納入梨中、紮好，隔水蒸熟。每日2次，每次半梨，連服2～3天。

涼燥咳嗽多爲深秋時節氣候漸冷時感受寒邪而致，表現爲咳稀痰、咽乾脣燥、鼻塞不通、無汗、畏冷、頭痛或低熱等，可選用生梨1個（去核），加冰糖9克，在梨心填入淨麻黃（長約3釐米）8根，隔水蒸熟，日服藥梨半隻，連服3天。

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