九月兒子早餐就愛喫這個，一週做三次，十分鐘就出鍋，好喫又省事

九月兒子早餐就愛喫這個，一週做三次，十分鐘就出鍋，好喫又省事。九月開學季，家有兩上學的熊孩子，每天必須五點半起牀做早餐，六點讓孩子準點喫上早餐，有人說太早，沒辦法，初中生就這樣，鄰居家高中娃，他媽媽每天四點半就起牀做早餐了。孩子早餐喫飽喫好，這樣上學一上午精神抖抖的，所以我家早餐是當正餐來做的，粥、小菜、點心、水果和牛奶，儘量做到營養豐富易消化。點心常做的有各式各樣的早餐餅，做早餐餅可以將平時孩子不喜歡喫的蔬菜都加里面做成香噴噴的餅，一塊餅加上好幾種食材，這樣營養又美味。

今天要跟大家分享的是洋蔥雞蛋餅，一道非常簡單又快手的早餐餅，香噴噴的特別開胃，如果你難得下廚也不用擔心做餅做不圓，一個個洋蔥圈圈比模具還管用，做出來的餅個個都是圓的。如果覺得餅裏沒肉的話，你也可以餅裏再加根香腸。

【洋蔥雞蛋餅】

材料：洋蔥半個、雞蛋2個、小蔥3根、麪粉30克、鹽3克、五香粉2克

做法：

1.準備食材。

2.洋蔥切成圈，把大圈摳出，碎洋蔥切成丁，小蔥去根清洗乾淨切成小段。

3.雞蛋磕入碗中攪拌均勻。

4.碗中放入小蔥、洋蔥丁和麪粉。

5.放入二克五香粉和三克鹽。

6.將碗中食材攪拌均勻備用。

7.平底鍋放少許食用油。

8.鍋中放入洋蔥圈。