東北有一種美食叫甜杆，你喫過嗎？很多人被它割破過嘴！

甘蔗，相信大家都喫過吧！甘蔗對人體很好，具有清熱解火的功效。在東北的農村，有一種跟甘蔗長得很像的農作物，它叫甜杆，不知道你那地方有着美食嗎？

說起起甜杆很多人不陌生，如果說你不認識它那你就暴露年齡了。甜杆是很多70/80後童年美好的回憶，如今已經很少能在城市中喫到它了。

下面，小編就給大家普及一下甜杆到底爲何物吧！

杆兒也叫糖高粱，也叫蘆粟、蘆穄、蘆黍等。產自印度，甜杆的外形長得很像高粱，不過它要比普通的高粱要高上許多。同普通高粱一樣，也能糧食，但它的精華主要在富含糖分的莖稈上。

在農村，甜杆的用處非常的多，剝去堅固的外殼後飲取汁液，可用於軋糖、釀酒。它的榨渣可造紙，制纖維板等。甜高粱杆喫起來味道很像甘蔗，脆脆甜甜的。喫法和甘蔗沒什麼區別，砍成一段段的，就可以喫了。喫的時候要小心，因爲常常有人因爲喫它而劃破手或嘴。

這種甜杆，價格還比較便宜，在以前一般1元就能買到1根。如今這種甜甜的“高粱杆”已經不多見了，如今，不要說甜杆，就是市面上的甘蔗都少人買了。說不定哪天就銷聲匿跡了呢！

好了今天的文章就分享到這裏了，大家有喫過這種美食嗎？歡迎大家在下方評論區留言哦！