9月7日,通城進入白露節氣。市六院中醫理療科主任花佳佳提醒:白露之後氣溫逐漸下降,易傷風感冒,舊病也易復發,所以也有“多事之秋”的說法。在這個季節裏養肺陰、防燥潤肺是養生的重要原則。

“進入白露後,市民朋友切記不能貪涼,不要大量生食瓜果,防止急慢性胃腸道疾病的發生。”花佳佳介紹,尤其是現在的氣溫晝熱夜涼,早晚溫差比較大,血管容易收縮,老年人容易誘發心腦血管疾病,有高血壓病史的患者務必早晚監測血壓,及時瞭解血壓波動,防止中風、心梗等心腦血管疾病的發生。

與此同時,秋季乾燥,花佳佳提醒市民要防止秋燥,多喫一些山藥、蓮藕、百合、秋梨、胡蘿蔔等健脾潤肺的食物,少食海鮮、辛辣、生冷的食物,防止鼻炎、哮喘、支氣管疾病等過敏性疾病的發生。

9月也是全民健康生活方式宣傳月,今年的宣傳主題爲“健康要加油,飲食要減油”。市六院營養師周楠告訴記者,過去有句老話叫“油多不壞菜”,但隨着人們營養知識的普及,逐漸意識到油多雖不壞菜,但可能會壞身體。進入白露後,市民更應當少食油膩的食物。中國居民平衡膳食寶塔(2016)指出,每人每天食用油食用量約爲25-30g。周楠建議可用家用湯匙估量控油,1瓷勺約食用油10g。另外,儘量選擇菜籽油或者橄欖油等植物油,少用或者不用葷油,少食用雞皮、鴨皮、肥肉、巧克力、花生、瓜子、烤麪筋、幹腐皮、奶油等脂肪含量高的食物。同時也應控制膽固醇含量的攝入,建議每人每天膽固醇攝入量不超過300mg,像魷魚、墨魚、豬肝、豬肺、豬腰、鴨肝、雞肫、蛋黃、蟹黃等膽固醇含量高的食物要少量食用。

周楠表示,除了食物適當選擇以外,烹飪方式的選擇也非常重要,“儘量不用油煎、油炸、大油爆炒,應選擇蒸、煮、燉、焯、汆、涼拌等烹飪方式。”

相關文章