導讀：南方特有的野果，長得像人臉，10年未必能結果，生喫難超過3個

南方的山上有很多這個時候好多的野果就成熟了，其中“八月炸”就是其中之一。這種野果以前山裏特別多，一天能採摘幾十斤。因爲它成熟了就會自動裂開，因此得名八月炸，有些地方也叫它牛腰果，或者是野香蕉。現在野生的八月炸很少了，有些地方還開始發展種植八月炸了。

其實在南方還有不少稀奇的野果，今天筆者就給大家介紹一種南方特有的野果。它長得酷似人臉，俗稱“人面果”。要種植十年左右才結果，生喫一般難超過3個。雖然在南方這種果樹大量種植，但是要喫到它的果實卻要看運氣了，在市面上非常少見。

人面果對於廣東、廣西和雲南部分地區有種植，它是漆樹科、人面子屬常綠大喬木，樹幹高20餘米。這是一種非常容易種植的果樹，栽種下以後很容易成活，而且就算是不管理，不澆水不施肥，一樣也能茁壯成長。

人面果又名仁面果，人面子、冷飯糰等，這種果樹所結的果實很奇特，它的果實很像桐油果，但是去掉外面的果肉所看到的果核會有好幾個“小眼點”，看起來很像人的臉，因此就得名“人面子”。是不是很稀奇的一種水果呢？而且要喫到這種野果，真的要看運氣。

在南方常把人面子當成是行道樹，或者是觀賞樹來栽種，但是很多人見過這種樹，卻沒有喫過它的果實。原因是這種樹很容易栽種，但是卻很難結果。一般都要十年以上纔開始結果，有些要二三十年才結果。而且這種果樹並不是每一棵樹都能結果的，平均十棵人面子樹中有一棵樹能掛果就已經是非常難得了。但只要這棵樹結果了，那以後每年都會有收成。在當地還有一種說法，在小時候栽種下一棵人面子樹，到死了可能也不喫上這棵樹的果實。

人面樹長得很高大，而結果的產量也很高。人面子是可以直接生喫的，不過卻非常的酸，就算是一個能喫酸的人，也未必能喫得下三個。但是人面子雖然酸，還有一種奇特的香味，並且營養也是很豐富的，生津又解渴，所以喜歡喫的人還是比較多。而且人面子的食用方法多樣，比如在當地就常把它醃製着喫，酸甜又可口，尤其是受到一些愛喫酸性食物的孕婦的喜愛。另外它還可以加工製成其他食品，比如蜜餞和果醬等。

如今在廣東、廣西等地區，人面子樹常被當成觀賞樹木栽種。雖然種植的很多，但是喫過它的果實的卻很少。因爲還很少有人專門種植人面子樹，原因就是它太難結果了。而且是一種小衆的水果，很多的外地人喫不習慣。各位網友朋友們，你們喫過這種奇特水果嗎？