开学了早餐要用心，晚上抽出半小时，次日的早餐不凑合，营养美味。一份营养丰富，健康美味的早餐，是开启一天美好生活的标配，尤其是对于孩子来说，早餐不能马虎，更不能糊弄，孩子早上吃饱吃好才能专心致志的听讲，精神饱满地投入学习。

早餐的重要性其实大家都知道，但是实施起来却没有那么容易，因为早上时间确实比较紧张，想要做一顿丰盛的早上往往会搞得手忙脚乱，坚持不了多久就会放弃，索性到街头买杯豆浆，买个包子、油条，草草了事，久而久之难免影响孩子的学习和成长。其实，只要合理安排时间，不用早起，轻轻松松就能做一顿营养又丰盛的早餐。

自从孩子上学后，我每个周末都会抽出个把小时，把一周的早餐简单安排一下，制成半成品，每天早上不慌不忙就能做好，而且营养高，味道好，一点也不凑合。今天就和大家分享最近常给孩子做的一道早餐——鸡汤馄饨。鸡汤是买的成品原汁鸡汤，加热后就能直接食用，周末包一些馄饨，囤冰箱里，次日早上简单一煮就是一份营养美味的早餐，话不多说，一起试着做一下吧。

鸡汤馄饨

【食材】

鸡肉300g、大葱20g、姜汁10g、盐2g、生抽5g、蚝油5g、鸡粉3g、香油8g、馄饨皮适量、葱花香菜适量、紫菜适量、虾皮适量、原汁鸡汤1份

【做法】

1、鸡肉清洗干净，切成小块放入绞肉机中，再把大葱切成段一同放入，启动绞肉机，把鸡肉绞成肉泥，大葱也充分搅碎，融入鸡肉中。

2、我用的是东菱无线绞肉机，6秒钟就把鸡肉绞成泥了，非常高效，可以看出肉泥也很细腻。

它所配备的四叶刀头，除了6秒绞肉，10秒自制果酱、打碎蔬菜外，它还独特的剥蒜棒和打蛋器，能60秒打发蛋清，40秒完整剥蒜，功能齐全，相当于一台绞肉机、一台料理机、一个剥蒜器、一个打蛋器，1机顶4机用，都是实用的功能，买回家使用率很高，绝不做落灰党，同时它还是充电式设计，摆脱电线束缚，充一次电可绞肉20次以上。

最便宜的链接我已经给大家找出来了，从下方商品卡进入，能领到粉丝专属优惠券，日常活动价299的东菱无线绞肉机，限时优惠价只要179就能抱回家，足足便宜了120元，省的不只一点点哦！

3、肉泥中加入盐、生抽、蚝油、鸡粉、香油，搅拌均匀，腌制15分钟，使鸡肉入味。

4、取一个馄饨皮，放入适量腌制好的鸡肉馅，用自己最熟练的方法，包成馄饨即可，依次把所有馄饨都包好，备用。

5、锅中倒入原汁鸡汤，大火煮沸后放入馄饨，盖上锅盖大火煮3——5分钟。

6、煮馄饨的时候我们开始调一碗料汁，取一个空碗放入葱花香菜、盐、生抽、醋、胡椒粉、香油、紫菜、虾皮，备用。

7、馄饨煮3分钟后即可浮起，继续煮1分钟，至馄饨完全成熟即可连同鸡汤一起盛出。一碗营养美味的鸡汤馄饨就做好了，前4步皆在周末做好，然后把包好的馄饨放入冰箱冷冻保存，随吃随取，早上把鸡汤煮沸后放入馄饨即可静待美味。

开学了早餐要用心，周末抽出一小时，每天的早餐不凑合，营养美味，今天的分享就到这里，更多超接地气的美食菜谱，欢迎关注“外婆的大灶台”，感谢您的阅读，祝您生活愉快！