金黃酥脆的油條的做法和配方，酥脆蓬鬆，自己在家做,家人喫的才放心！
金黃酥脆的油條的做法和配方，酥脆蓬鬆，自己在家做,家人喫的才放心！婆婆家今年種了幾畝地的油菜成熟了，榨了好多的菜籽油，週末回家給我們兄妹幾個一人帶了一大桶！黃燦燦的菜籽油聞起來特別香，連忙發了一點面，給家人們炸油條喫！金黃酥脆的油條搭配上南瓜綠豆湯，孩子們的早餐就有着落了！
炸油條的用料
麪粉500克 / 發酵粉4克
鹽1勺 / 無鋁泡打粉1勺
溫水適量 / 菜籽油適量
炸油條的做法
1、麪粉中加入發酵粉，無鋁泡打粉，鹽混合均勻，放入適量的溫水揉成偏軟的麪糰！
2、室溫發酵至兩倍大！（也可以晚上和麪，放在冰箱冷藏發酵一晚，早上起來直接炸油條！）
3、手沾點油，把發酵好的麪糰揉搓均勻排氣，再用擀麪杖擀成薄片！
4、用刀切成長條！
5、取兩個長條疊放在一起，筷子蘸油在中間按壓一下！
6、捏住兩頭，輕輕地抻一下，油條生胚就做好了！
7、依次做好所有的油條生胚！
8、油溫七成熱放入油條生胚開中火慢炸，邊炸邊翻動，讓油條均勻受熱！
9、炸至油條金黃酥脆就可以撈出控油啦！
10、搭配南瓜綠豆湯，一頓營養早餐就好啦！
版權歸原作者所有 如有侵權請聯繫 我們將及時處理 。
