在战争期间，每个部门，每项工作都需要专门的人来执行，才能达到理想的效果，也正是他们的配合，才让我们取得了战争的胜利。他曾经是红军的一位厨师，建国后人家请他当副县长，却被他果断拒绝了。

那么，这个人是谁？这是怎么回事呢？

他名叫李开文，加入红军的时候，他的年龄已经有30岁了，让他上战场和对手厮杀有点不合适，组织上便安排他在一个担架队当班长。没过多久，大家就发现李开文做的饭非常好吃，组织上便让他做了炊事员。

1937年时，李开文还被调到了中央，担任伟人等一些领导人的炊事员。他做的红烧肉伟人吃过之后赞不绝口，非常喜欢，由于他高超的厨艺，他一直在中央给领导们当了11年的炊事员。

回到家乡后，当地的领导对他非常重视。由于他有多那么多年的革命经验，而且曾经还是伟人的炊事员，当地的领导便更加尊敬他，而且还打算让他担任副县长的职位。李开文觉得自己没能力，胜任不了这个职务，便拒绝了。没想到的是，当地的领导却说他当上副县长可以不用管理那么多的事，也不用太操心。这样一来，李开文更加不愿意了，他还说伟人做事都亲力亲为，不让别人帮忙，他又怎么能这样呢？便果断拒绝了这件事。

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