秋季最愛這碗湯，高蛋白低脂肪，鮮香又美味，多喝不怕胖
秋季最愛這碗湯，高蛋白低脂肪，鮮香又美味，多喝不怕胖！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。秋天到了，這幾天白天雖然豔陽高照，但是晚上氣溫降下來了，涼爽的秋風吹的人好舒服，胃口也變得好起來，這時可以適當的喫一些進補的食物，不過我和家人對大魚大肉等油膩的食物還是不太喜歡，最想喝的，是一碗清淡補水又營養的湯。
一碗熱氣騰騰的湯，可以補充水分和營養，趕走一天的疲憊和勞累，最重要的是，和家人分享這一份用心做的湯，裏面有愛和溫馨的味道。
今天用絲瓜，蝦仁，菌菇和豆腐煮了一鍋湯，現在這個季節正是喫絲瓜的季節，絲瓜的營養特別豐富，有“綠色保健蔬菜”的美稱，加上絲瓜中含有對皮膚特別好的營養元素，喫絲瓜還可以清熱解暑，秋季，天氣乾燥，秋老虎餘威還在，所以適當的喫一些絲瓜，對身體好處多多。
蝦仁，豆腐，都是高鈣低脂的食物，和絲瓜，菌菇，搭配一起煮湯，鮮香美味，喝上一口，用孩子的話來說：鮮掉眉毛了！而且多喝也不擔心長肉肉，對於瘦身期的我來說，喝這碗湯再適合不過了！現在把做法分享給大家，喜歡的朋友記得點贊收藏。
【絲瓜蝦仁菌菇湯】
所需食材：
絲瓜一根，海鮮菇50g，蟹味菇50g，基圍蝦12只，豆腐一塊，生薑一塊。
1.準備食材並洗淨。
2.基圍蝦去蝦線，去頭去殼，放薑絲，少許鹽，一勺料酒 ，適量的黑胡椒，拌勻醃10分鐘。
3.豆腐切小塊。
4.絲瓜颳去外皮，切成滾刀塊，放少許鹽拌勻，切好的絲瓜放鹽，可以給絲瓜表面形成一層保護膜，讓絲瓜不會氧化變黑。
5.鍋中放清水，水開後放入菌菇，焯水兩分鐘撈出。
6.倒掉絲瓜中醃出來的水分，鍋中放油，放入絲瓜，翻炒一會。
7.放入適量的清水，大火燒開。
8.入豆腐，菌菇，大火燒開，放適量的鹽。
9.放入蝦仁，蝦仁變色後就熟了。
10.放胡椒粉雞精，一鍋鮮香美味又清淡的絲瓜蝦仁菌菇湯就做好啦！
11.裝入碗中，鮮香美味，喝一口，滋潤到心裏去啦！
乾燥的秋天，和家人們分享這樣一碗湯，清淡不油膩，裏面菌菇讓湯味更鮮美，絲瓜嫩滑，蝦仁Q彈，豆腐入口即化，真的好舒服呢！
這碗湯做法也簡單，除了剝蝦仁稍微費一點時間（鮮蝦買回來放冰箱冷凍20分鐘，蝦殼非常好去掉），其他的步驟10分鐘就可以做好，喜歡的朋友不妨給家人做起來！
圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡！有好的建議請留言，我看到了會回覆，喜歡朋友記得點贊加關注。
