對於得了高尿酸以及痛風發作的人羣來說，他們很多食物都不敢喫。比如說豆製品，很多朋友都是害怕喫豆製品的，那麼到底豆製品能不能喫呢？

今天營養師跟大家分享一下，豆製品對尿酸的影響大不大？高尿酸人羣是否能夠喫豆製品？

其實高尿酸人羣是可以喫豆製品的，可以適量喫豆腐的。包括痛風的人羣也是可以喫豆製品的。但是，高尿酸人羣及痛風人羣需要記住這一條原則：高嘌呤的食物是不能喫的，低嘌呤的食物可以選擇喫。對於豆製品來說，如果患有腎臟疾病比如腎臟代謝障礙，比如說尿毒症或者是肝腎代謝功能不全的人羣，要適量的使用，因爲這部分的人羣需要喫優蛋白飲食，豆製品要少量使用，需要在醫生指導下控制蛋白質攝取。

而對於痛風的飲食，基本原則就是不要喝酒，不要喫動物的內臟，不要喝肉湯，少喫一些海鮮，其他的食物都可以適量的喫一些。比如說一些高嘌呤食物就要少喫，如各類的動物內臟，比如說肝臟，腎臟，腦，雞心，鴨心，這些都要少喫，一些水產品，包括基圍蝦，沙丁魚，鳳尾魚這些也要少喫，還有各種肉湯，魚湯，排骨湯，牛肉湯都要少喫。

另外，除了這些食物之外，一些配料也要少喫，比如說一些雞精，裏面含的嘌呤也非常高，大家也要少喫。豆製品的爭議對於痛風來說其實是非常大的，對於痛風朋友，其實是多可以喫一些豆製品的，只要你的肝腎功能還可以的話，還是可以喝一些豆漿，豆芽，綠豆都是可以喫的。

對於想要預防痛風的朋友，可以備一個尿酸儀，平常測一下自己尿酸水平，熟悉自己尿酸水平範圍，就像瞭解自己身高體重一樣，瞭解自己的尿酸水平，這樣對自己預防疾病也有幫助。

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