認識我會讓你愛上做飯，大家好我是食不可分，一個浪漫又喜歡分享家常菜的小喫貨。今天小編給大家分享一道家常美食芹菜香豆乾。

生活中的美食帶給我們美的享受，美的和紅酒一樣讓人留戀流連忘返，在這平淡的生活裏，讓愛情和美食永遠陪伴着你。

我的老婆是一個非常漂亮有個性的女生，是不是長得好看的女孩子都這樣，但是她還有一個“壞習慣”那就是喫飯不喫腥味食物（如豬肉羊肉牛肉）。反正也是每天做飯，不如藉着這個機會努力一把，讓自己培養成一個良好的飲食習慣。

爲了實現這一個小小的自私目標，小編下定決心，從現在開始儘量每天給她做不一樣的美食，一起良好飲食，今天是第150天。（陪伴是最浪漫的愛情，唯有美食與她不可負）

經過150多天的努力，也讓我的廚藝也得到了昇華，今後我會一直努力爲大家分享一些實用的家常食材，來分享特色的家常美食教程，用平凡的食材做出不一樣的味道，就和愛情一樣，也許只有陪伴纔是最長情的告白。

今天給大家分享一道家庭私房美食芹菜香豆乾，這道美食做起來比較簡單，希望大家能喜歡！

老規矩先介紹一下製作這道美食用到的食材及好處。

香芹爲傘形科歐芹屬的二年生草本植物。原產地中海沿岸，具有清爽的香味，呈鮮綠色。

古羅馬時代起用於烹調，其食用部分爲嫩葉和嫩莖，可生食或用肉類煮食，也可作爲菜餚的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品，深受人們歡迎。在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常喫的蔬菜之一。

香乾是中國特色傳統名喫，主要材料有豆腐，輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百姓最常喫也很愛喫的一種豆制食品，故又稱爲豆乾，早已膾炙人口，耐人品味。

香乾可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛，最爲著名。

瞭解小編的都知道我找食材要麼不長肉，要麼就是對皮膚好，這些食材很好的達到了我們的標準。

廢話就不多說了，小編把這道做法簡單的家常私房美食芹菜香豆乾分享給大家。

準備的食材：

主食材：芹菜300克、豆乾200克。

副食材：薑絲少許、蔥花少許。

調 料：鹽少許、醬油少許、味精少許、食用油少許。

製作的步驟：

第一步將芹菜去掉葉子，切成小段然後用開水焯熟盛出備用。

第二步香豆乾切長條給它焯一下水撈出備用。

第三步起鍋燒油，爆香薑絲和蔥花。

第四步下入豆乾翻炒幾下倒入醬油後，再加入少許的清水。

第五步等水快燒乾的時候，倒入芹菜段繼續翻炒。

第六步往菜里加入少許的鹽和雞精，給它翻炒幾下即可出鍋。

成品顏色漂亮，味道鮮美無比，是不是非常完美呢。一道非常好喫的美食就做好啦，喜歡的朋友們可以用自己的小手做一下試試，望大家能喜歡。

小竅門：

1、芹菜焯水可以讓它更好熟。

2、讓豆乾焯水可以有效的去掉豆腥味。

3、喜歡喫辣椒的可以在嗆鍋的時候放入幹辣椒段。

大家好，我是食不可分，看我做菜會讓你愛上做飯。感謝您的閱讀，每天分享做家常美食的過程。如果你也不知道做什麼菜，那就勞駕動動小手點一下關注我和我一起學做菜吧！

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