食材

排骨500克蓮藕一節花生一把玉米半個木耳5克大蔥3段姜4片料酒1勺鹽適量做法

1.買回來的新鮮排骨，用清水浸泡半小時泡出血水，沖洗乾淨

2.薑切片備用

3.蔥切段備用

4.蓮藕一節去皮清洗乾淨

5.將蓮藕切成滾刀塊

6.花生米用清水淘洗乾淨

7.木耳提前用清水泡發

8.家裏還有半塊玉米，沖洗乾淨，切小塊

9.鍋中放適量清水，加入一勺料酒，放入排骨

10.大火煮開，撇去浮沫，撈出排骨

11.放入電壓力鍋中，加入適量清水

12.加入大蔥段，生薑片

13.啓動肉類排骨煲湯程序，再按一下中途加菜按鍵，開始煲湯

14.還有9分鐘時開蓋，加入蓮藕，花生米，玉米，泡發的木耳

15.蓋上鍋蓋繼續煮

16.程序結束，根據自己口味加入適量鹽攪拌均勻

食材

蘆筍300克牛肉100克生抽1勺料酒1勺蠔油1勺鹽1勺十三香半勺做法

1.蘆筍記得去掉它的老梗，這樣喫起來清脆。

2.蘆筍洗淨後切小段。

3.牛肉洗淨後切片再切成細絲。

4.加料酒一勺。

5.加生抽一勺。

6.加蠔油一勺。

7.加半勺十三香。

8.筷子攪拌均勻醃製十分鐘。

9.鍋裏水開加一點點鹽加入蘆筍焯水。

10.焯水一分鐘後撈出控水。

11.熱鍋熱油下牛肉大火翻炒。

12.翻炒至牛肉變色。

13.加入控好水的蘆筍翻炒均勻。

14.加入鹽一勺調味。

15.調味料翻炒均勻即可出鍋。

食材

蒜薹50克牛肉100克黑胡椒醬1勺蠔油1勺澱粉少許食用油1勺鹽少許做法

1.牛肉一盒，待用

2.蒜薹，待用

3.牛肉洗淨，橫紋切，切片，放碗裏

4.加蠔油，加少許鹽，加少許油

5.加少許澱粉，醃製10分鐘

6.蒜薹洗淨，切段

7.鍋加些油，把醃好的肉，放鍋裏炒

8.肉變色，加蒜薹

9.加黑胡椒醬，炒均勻，起鍋